びわ湖の恵みクルーズ【夏】 ウロリ漁見学とビワマスin沖島を開催

ウロリ漁見学とビワマスin沖島

　琵琶湖汽船株式会社（本社：滋賀県大津市浜大津、社長：川添智史）は、2023年8月26日（土）限定で、びわ湖唯一の有人島“沖島”で「ウロリ」と「ビワマス」を味わうクルーズツアーを開催します。
　「ウロリ」も「ビワマス」もびわ湖の夏を代表する湖魚です。ヨシノボリ（ゴリ）の稚魚である「ウロリ」は、体長1～2㎝の大きさで、水揚げ後すぐに加工しないと溶けてしまうため、佃煮などに加工されることが多い魚です。一方“びわ湖の宝石”とも呼ばれる「ビワマス」は、上質な脂がのって舌の上でとろけるような味わいで、びわ湖で一番美味しい魚とも言われています。
　本クルーズでは、実際に「ウロリ漁」の様子を船上からご覧いただいた後、沖島へ上陸し、「ウロリ」と「ビワマス」を食材としたお料理をお楽しみいただきます。メニューには、獲れたてウロリの釜揚げや、その場で捌いたビワマスのお刺身もご用意しております。
　びわ湖の漁業を学びながら、びわ湖の恵みを味わえる貴重な機会として、ぜひご家族・ご友人同士でご参加ください。
　クルーズツアーの詳細は、別紙の通りです。

ご予約・お問い合せ：　琵琶湖汽船㈱ 予約センター　TEL 077-524-5000（9:00-17:00）
イベントページ https://www.biwakokisen.co.jp/season_event/25350/

大津港までのアクセス：　京阪・びわ湖浜大津駅より徒歩約3分
ＪＲ大津駅よりバス約5分（浜大津バス停下車）

備　考： ※最少催行人員15名様に満たない場合、催行を中止する場合があります。
※お料理の提供場所は、沖島漁業会館内になります。レストランではございません。
※お料理の提供方法は、「お弁当スタイル」＋ご飯、味噌汁を予定しております。
※当日の天候により、ウロリが獲れない場合があります。その場合は、ウロリの釜揚げに代わるお料理をご用意いたします。
※天然の湖魚につき、漁獲状況によってはウロリとビワマスが充分に確保できない場合があります。その場合はお料理内容の変更、または、催行の中止で対応させていただきますので予めご了承の程お願いします。
※ウロリ漁では、小エビや他の魚が混ざる場合があります。甲殻類アレルギーをお持ちの方はご参加に際し、充分ご注意ください。

企画協力： 沖島漁業協同組合、滋賀県水産課

当社が属する京阪グループでは、京阪版SDGsである「BIOSTYLE」を展開しており、その実現のためにBIOSTYLE PROJECT に取り組んでいます。さらに当社では、琵琶湖版SDGsであるMLGs（マザーレイクゴールズ）にも賛同し、地域活性化活動や環境保全活動を通じて、持続可能な社会の実現に貢献してまいります。

※画像はすべてイメージです　※画像提供：（公社）びわこビジターズビューロー、滋賀県水産課
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