給食のない夏休みの恐怖、国も対策するほど深刻　 限りなく母親の手作りに近付けた冷凍おかず、7月29日に新発売

有限会社アイティケイ(本社：大阪府高槻市、代表：田坪 宏教)は、給食がない夏休みに多くの家庭が子どもの昼食に悩んでいることから、炒めるだけで出来上がる冷凍おかず「そのまま昼ごはん」を2024年7月29日(月)に発売しました。
「そのまま昼ごはん」は、楽天で1日2万個売れる人気の「てっぺい餃子」を手掛け、関西で17店舗を展開する餃子無人販売所「無人屋(むじんや)」と楽天の「MUJINYA」サイトにてご購入いただけます。

《楽天　MUJINYA》
URL： https://www.rakuten.co.jp/ishidateppei/

れんこんの肉詰め　1

夏休みは学校給食がなくなり、多くの親が子供の昼食に頭を悩ませています。夏休みは毎日三食分の献立を考え、買い物をし、準備をして片付けをするのに一日追われています。共働き世帯はさらに深刻で、毎朝早くからお昼のお弁当の準備をする家庭もあります。国も対策するほどで、夏休みを前にこども家庭庁は、学童保育でも昼食提供の検討を呼びかけました。しかしながら、導入しているのはまだ2割ほどに留まっています。

餃子無人販売所「無人屋」では、限りなくお母さんの手作りに近い冷凍おかず「そのまま昼ごはん」を7月29日に新発売しました。1パック1人前で、値段は400円(税込)。「れんこんの肉詰め」「炒めるだけ回鍋肉」「炒めるだけ豚と野菜のピリ辛みそ炒め」は袋を開けてフライパンに放り込むだけ、商品により異なりますが約6分間炒め途中数回かき混ぜるだけで完成します。「ピーマンの肉詰め」は餃子を焼くように水を入れて蒸し焼きにするだけです。

カットされた野菜に国産のお肉がたっぷり入っており、調味料も含まれるので味付けの手間も必要ありません。野菜は機械ではなくあえて人の手で切っており、調味料のブレンドやパック詰めも手作業なので家庭のお母さんの手作りに近いおいしさを味わえます。肉はプロの技を一手間かけているので冷凍なのに柔らかく美味しくいただけます。

フライパンで焼くだけ

子育て世代のお母さんに試食をしていただくと「毎日は手を掛けられないけど、手作りの作り置きに近い冷凍のストックがあるだけで安心感がある」「これなら子供でも簡単に美味しく作れる」と感想をいただきました。

商品誕生のきっかけはお客様の「単身赴任の夫に手作りに近い冷凍おかずを送りたい」という声からでした。社内に持ち帰ったところスタッフから「夏休みの子どもの昼食にぴったり、子供でも準備できるものだと嬉しい」という意見が多数あり開発を進めました。冷凍すると肉が固くなってしまうので、作り立てのジューシーな食感を出すのに苦労しながら試作を重ね完成しました。

代表の田坪は下記のようにコメントしています。
「夏休みの昼ごはん問題を親御さんの負担を減らすことで解消出来ればと思い、お子さんでも簡単に美味しく調理できる商品に仕上げました。「そのまま昼ごはん」は24時間営業の無人販売所で購入可能です。お家の冷凍庫代わりにいつでも好きな時に気軽にご利用ください。」

《そのまま昼ごはん 商品情報》

原材料　　　　　　　　　　：れんこん、豚肉、玉ねぎ、醤油、ごま油、砂糖、
　　　　　　　　　　　　　　食塩、香辛料
栄養成分100g当たり(推定値)：カロリー137kcal、タンパク質6.0g、脂質4.5g、
　　　　　　　　　　　　　　炭水化物17.8g、食塩相当0.48g

原材料　　　　　　　　　　：ピーマン、豚肉、玉ねぎ、醤油、ごま油、砂糖、
　　　　　　　　　　　　　　食塩、香辛料
栄養成分100g当たり(推定値)：カロリー128kcal、タンパク質6.4g、脂質5.4g、
　　　　　　　　　　　　　　炭水化物13.7g、食塩相当0.59g

原材料　　　　　　　　　　：豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、醤油、酒、
　　　　　　　　　　　　　　甜麺醤、砂糖、豆板醤、にんにく、片栗粉／
　　　　　　　　　　　　　　調味料(アミノ酸等)
栄養成分100g当たり(推定値)：カロリー160kcal、タンパク質5.1g、脂質13.0g、
　　　　　　　　　　　　　　炭水化物6.0g、食塩相当1.3g

原材料　　　　　　　　　　：豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、味噌、酒、
　　　　　　　　　　　　　　砂糖、醤油、ごま油、豆板醤／調味料(アミノ酸等)
栄養成分100g当たり(推定値)：カロリー172kcal、タンパク質5.8g、脂質11.0g、
　　　　　　　　　　　　　　炭水化物9.3g、食塩相当1.2g

《無人屋 概要》
各店舗の情報はこちら
店舗情報： https://mujinya.wordpress.com

会社名　： 有限会社アイティケイ
代表　　： 田坪 宏教
本社　　： 〒569-0854　大阪府高槻市西町8-1
事業内容： 餃子・惣菜の製造販売、無人販売所の運営
URL　　 ： https://mujinya.wordpress.com

れんこんの肉詰め　2

れんこんがサクサク！

フライパンで焼くだけ