西麻布の有名焼肉店「誇味山（こみやま）」の最上級の牛丼が2日間限定で登場！近江牛のリブロースとサーロインのみを使用した「【誇味山の厳選目利き】〜極み和牛めし〜」

株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you soon）が運営する飲食ECサービス『名店』は、第5弾メニューとなる西麻布の有名焼肉店「誇味山」が手掛ける、「【誇味山の厳選目利き】〜極み和牛めし〜」の予約を2022年9月29日(木)0:00〜9月30日(金)23:59の48時間限定で実施いたします。

・『名店』予約サイト：https://mei-ten.com
・『名店』公式Instagram：@meiten_official

■牛丼のイメージが180度変わる！？牛丼の最上級「【誇味山の厳選目利き】〜極み和牛めし〜」

本来牛丼は最高級の贅沢なはず。大型チェーン店によって作られた「数百円の牛丼」のイメージを「誇味山の牛丼」が変えます。誇味山が牛丼に使うお肉は、近江牛のリブロースとサーロインのみ。本来しゃぶしゃぶで食べるお肉を贅沢に牛丼にしています。その近江牛を一頭買いすることで各部位の良さを無駄なく活用。お出汁には、鰹とあご出汁、玉ねぎとブレンド調味料を使用しています。お米はお店でブレンドするこだわり。コシヒカリベースで、固すぎず粘りすぎないお米が、牛肉やお出汁とよく合います。
※売り切れ次第注文は終了いたします。

▼【誇味山の厳選目利き】〜極み和牛めし〜詳細
・内容量：サーロイン牛丼　2食セットまたは4食セット
・原材料名：牛肉/お出汁(鰹と顎だし)/ 玉ねぎ/ ブレンド調味料/ 米
・賞味期限： 目安は冷凍90日以内
・アレルゲン： 牛肉
・配送： 冷凍
・注意事項：湯煎をした後は、お早めにお召し上がりください。
・生産者： 誇味山（東京都港区西麻布１丁目１５−９）
※お米は必ず説明書通りの分量で炊飯してください。２食分から作ってください。
※本商品は冷凍配送としており、美味しくいただける期間を３ヶ月間としております。お召し上がりの際に期限に気をつけてお召し上がりください。

▼焼肉　誇味山（こみやま）について
https://komiyama-nishiazabu.tokyo/
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13230924/

■込山秀規　プロフィール

27歳の時に脱サラし、学生時代に肉の小売店でアルバイトしていた頃の縁もあり、焼肉店『ら・ぼぅふ』（用賀）の店長に就任。当時では珍しいA5ランク牛の一頭買いを行う。人気店として一躍注目を集めることに。特定のパーツを余らせないよう、最適な切り方を研究した。後にA5ランクの黒毛和牛にこだわった「Cossott’e（コソット）」を東京・駒沢に、「Cossott’e sp（コソット エスピー）」を麻布十番にオープンした。その後独立し、2019年1月に東京・西麻布に焼肉店「誇味山」を開業。

■予約が取れない名店の“ここでしか注文できない”限定メニューをお届けする新飲食ECサービス『名店』について

飲食業界初のECサービス『名店』は、通常の通販と異なり、数量限定・購入可能日数限定でオープンするフラッシュサイトで公式Instagramから発信される限定パスを入力して注文できる、これまでにない全く新しい飲食ECサービスです。
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<購入方法>
①1ヶ月に数日間のみオープンの『名店』予約サイトがランダムに出現
②『名店』公式Instagramにて期間限定のパスワードを発行/発信
③発行されたパスワードを『名店』予約サイトへ入る
④パスが承認され、名店の限定メニューが購入可能に
⑤購入を完了後、メニューを自宅へ発送

<URL>
・『名店』予約サイト：https://mei-ten.com
・『名店』公式Instagram：@meiten_official

■株式会社 See you soonについて

会社名：株式会社 See you soon
設立：2021年2月1日
資本金：900万円
代表取締役：亀井 孝幸
事業内容：デジタルマーケティング事業・キャスティング事業・クリエイティブ制作・Eコマースサイト制作・商品企画、開発・広告代理事業 他
URL：https://www.seeyousoon.co.jp/