抗菌作用で注目　マヌカ、ジャラ、マリーの花から採れた蜂蜜オーストラリアの3種類のシングルオリジンハニーが登場

蜂蜜専門店ミールミィなどで2月10日より販売開始

2022-02-09 13:00

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、シングルオリジンハニーシリーズにて、「オーストラリア産マヌカ蜂蜜」など3種類の蜂蜜を2022年2月10日（木）より発売します。ハニーハンター市川拓三郎が、全国の養蜂家を訪ね集めたシングルオリジンハニー。地域や時期によって味わいが異なります。今回はオーストラリアより、抗菌作用で注目される3種の花から採れた蜂蜜が到着。健康に気を付けたい寒い季節を、ぜひ話題の蜂蜜を取り入れて乗り切りましょう。直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。

【商品情報】

シングルオリジンハニーシリーズ　
発売日：2022年2月10日（木）

0237　オーストラリア産マヌカ蜂蜜　140ｇ　1620円（税込）
タイプ：Rich
特徴：オーストラリアで採れたマヌカの花の蜂蜜。MGO30+。
味わい：薬のような独特な味わいが特徴で、ニュージーランドのマヌカとは味わいが異なる。

0238　オーストラリア産ジャラ蜂蜜　140ｇ　2160円（税込）
タイプ：Rich
特徴：オーストラリアの西オーストラリア州に咲くジャラの花から採れた蜂蜜。
2年に1度しか花が咲かないジャラの花の蜂蜜は、マヌカハニーに勝るとも劣らない抗菌作用が有名な蜂蜜です。TA35+。
味わい：濃厚な甘みと少し苦めの後味が特徴。マヌカ並みと言われる抗菌作用が特徴。

0239　オーストラリア産マリー蜂蜜　140ｇ　1620円（税込）
タイプ：Rich
特徴：オーストラリアで採れたマリー（レッドガム）の花の蜂蜜。TA35+。
味わい：マリーと呼ばれるレッドガムの花の蜂蜜。濃厚な甘みで、後口は比較的マイルドで食べやすい。

【MGOとは】
MGO(メチルグリオキサール)とは、ドイツの研究者トーマス・ヘンレ教授によって発見されたマヌカハニー抗菌活性成分。「MGO30＋」はマヌカハニー1kgに対してMGOが30mg以上含まれていることを表しています。

【TAとは】
TA（トータルアクティビティ）とは、フェノール消毒液と比較した効果を表す値。「TA35＋」は消毒液（フェノール溶液）35%以上と同等の効果を表しています。

〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。

○ハニーハンター市川拓三郎
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。

【販売場所】　
※新型コロナウイルス拡大防止のため営業時間の変更や休業をする場合がございます。
詳細につきましては、随時弊社及び各百貨店のHPをご参照ください。　
・ミールミィ　三条本店
〒604-8083　京都市中京区三条通富小路西入中之町21
・ミールミィ　京都高島屋店　
〒600-8520　京都市下京区四条通河原町西入真町52番地京都高島屋B1F
・ミールミィ　阪急うめだ店　
〒530-8350　大阪市北区角田町8番7号阪急うめだ本店B2F
・ミールミィ　オンラインショップ　https://miel-mie.com/

○蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。

【会社概要】
株式会社　金市商店　資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）