東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人：山下誠）では、2020年12月1日（火）～ 2021年2月28日（日）までの期間、真っ白なスイーツとセイボリーが並ぶ「White Snow Afternoon Tea（ホワイト スノー アフタヌーンティー）」を、ホテル1階レストラン「ラウンジ&ダイニング G」にて提供いたします。真っ白な雪が降り積もる幻想的な冬の風景を、純白のスイーツとセイボリーで表現したアフタヌーンティーでは、エスプーマで仕上げたバシュランに、温かいソースをその場でかけてお召し上がりいただくアシェットデセールをご用意。趣向を凝らした品々がテーブルを飾る、心華やぐティータイムをお届けいたします。また同期間、ホテル1階ショップ「ペストリー＆ベーカリー GGCo.（ジージーコー）」では、おうち時間をお楽しみいただけるホテルオリジナルのテイクアウトスイーツ2種を販売いたします。冬を楽しむ、優雅なひとときをどうぞ。
White Snow Afternoon Tea ホワイト スノー アフタヌーンティー
チョコレートケーキ「オペラ」をアレンジした「ホワイトオペラ」をはじめ、スイーツとセイボリーを全て“ホワイトカラー”でまとめ、ファンタジーな冬を思わせるアフタヌーンティーです。ブンタンの酸味が爽やかに広がるフロマージュブランのブランマンジェや、銀世界を思わせる綿あめを飾ったココナッツのムース、ドーム仕立ての白いカダイフの中から赤いカニのビスクが現れるスープなど、バラエティに富んだラインナップがティータイムを彩ります。
＜スイーツ＞
・ホワイトオペラ ・ライチのギモーヴを挟んだマカロン
・フロマージュブランのブランマンジェ ブンタンとレモングラスのジュレ
・綿あめを乗せたココナッツムース ・ブールドネージュ
＜軽食（セイボリー）＞
・牛蒡、蓮根のケークサレ ・サーモンのトルティーヤロール
・カニのビスク カダイフのドーム仕立て ・根菜のピクルス
＜アシェットデセール＞
・エスプーマで仕上げたバシュラン ソースバニーユ添え
＜紅茶、ハーブティーまたはコーヒー＞ ※銘柄変更・おかわり自由
・TWG tea ティーセレクション8種 ・ハーブティー3種 ・コーヒーバリエーション5種
期間：2020年12月1日（火）～2021年2月28日（日）
時間：【4部制】10:30～／13 :00～／15 :30～／※ハイティー18 :00～
料金：1名様 ￥4,500 ※ハイティーは1名様￥6,000（グラスシャンパン付）
場所：ラウンジ＆ダイニング G
＜ご予約・お問い合わせ先＞
ラウンジ＆ダイニング G
TEL：03-5488-3929
Email： info@tokyo-marriott.com
URL: ：https://www.tokyo-marriott.com/restaurants/
※表示料金には、消費税・サービス料10％を加算させていただきます。
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
Winter Sweets ウィンター スイーツ
見た目がデコラティブなテイクアウトスイーツをお届けいたします。ポンカンやみかんなどの柑橘とチョコレートが繊細なハーモニーを奏でる「アグリューム」と、カシスの酸味と濃厚なキャラメルクリームのコンビネーションが味わい深い「サントレーノ ショコラ」の2種。ちょっとしたお持たせや、ご自宅での寛ぎのひとときにどうぞ。
◆アグリューム ￥600
旬のポンカンとみかんにニューサマーオレンジを加えた柑橘の爽やかな酸味と、ミルクチョコレートの上品な甘さが絶妙なバランスを醸し出す逸品。ポンカンの輪切りを模ったチョコレートを飾り、見た目も可愛らしいスイーツに仕上げました。冬ならではの美味しさをお楽しみください。
◆サントレーノ ショコラ ￥650
濃厚なキャラメルクリームにカシスのコンフィチュールやショコラシューなどを合わせ、重厚感のある味わいに仕上げました。カシスの甘酸っぱさとサクサクしたフォンドクロッカンをアクセントにした、華やかな一品です。
期間：2020年12月1日（火）～2021年2月28日（日）
時間：10 :00～18:00 ※営業時間は変更となる場合があります。
場所：ペストリー＆ベーカリー GGCo.
＜お問い合わせ先＞
ペストリー＆ベーカリー GGCo.
OPEN：10:00～18:00 ※営業時間は変更となる場合があります。
TEL：03-5488-3929
Email: info@tokyo-marriott.com
URL: https://www.tokyo-marriott.com/restaurants/ggco/
※表示料金は税込価格となります。
※画像はすべてイメージです。
【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
東京マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。
・屋外テラス席及び室内レストラン席では席数を減らし、十分なスペースを確保してご利用いただけます。
・ご来店時は、検温及び手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。
詳細はホテル公式WEBサイトをご覧ください。
https://www.tokyo-marriott.com/ourcommitment/
