スウェーデン在住パティシェ監修！クリスマスにぴったりなクッキーの「お菓子の家」手作りキットを“ソピバ北欧”で発売

～5種類のスパイスを使用！生地から作る本格的な「北欧Fikaキット」～

2024-11-28 10:30

北欧在住の日本人が運営するオンラインショップ「ソピバ北欧」(運営会社：オーランド)は、北欧のクリスマスには欠かせないペッパーカーカ(ジンジャークッキー)を自宅で作れるお菓子キットを2024年11月に発売しました。2024年版にはクッキーに加え「お菓子の家」も作れるような材料・レシピ・型紙が加わりました。スウェーデン在住の人気パティシェBon Aibonによるレシピ監修。自宅で簡単に北欧本場の味を再現できるキットです。

北欧Fikaキット「北欧ジンジャークッキー／ペッパーカーカ」お菓子作りキット2024年版特徴■

●届いてすぐ作れる！北欧本場の味を気軽に再現できるお菓子キット
●日本では手に入りにくい5種のスパイスはスウェーデンから取り寄せキットに
●スウェーデン在住パティシエ監修による、本格的な味を再現したレシピを計量済みでキットに
●発酵工程もなく、小さなお子さまと一緒にも作りやすい丁寧な作り方レシピ付き
●動画でも作り方を紹介しているので、お菓子作り初心者にとってもわかりやすい
●クリスマスがより一層盛り上がる！クリスマスのアクティビティにもおすすめ
●高さ約16-17cmほどのお菓子の家を制作可。家のパーツの型紙付き
●お菓子の家の組み立てに必要な接着用グラニュー糖や飾り用のアイシングを作る粉糖もキット内に
●お菓子の家を作った後に残った生地で、クッキー10-12枚ほど焼くことが可能！お菓子の家も、クッキーも、両方楽しめるお得なキット
●一つ一つ丁寧に手作業でパッキングし、限定数の製造

北欧ジンジャークッキー／ペッパーカーカとは■

1300年代から北欧各地で焼かれているこのクッキーは、スウェーデン語では「ペッパーカーカ」と呼ばれています。シナモン、カルダモン、ジンジャーやクローブなど複数のスパイスが使われているのが特徴です。スパイスが胃腸の不快を取り除き、心を落ち着かせてくれる薬のような存在と考えられていました。このキットにはそんな北欧の伝統的な5種類のスパイスをブレンドしました。

北欧Fikaキットとは■

幸せを感じながら暮らす北欧の人たち。その暮らしの温かさや幸せを象徴するのは「Fika(フィーカ)」という文化。コーヒーなどを飲みながら休憩する、という意味ですが、その根底には「みんなでリラックスした時間を共有する」「心地よい時間を過ごす」という意味が含まれています。ソピバ北欧では、そんな北欧の“ほんもの”のFika文化を日本にお届けしたく、手軽に北欧のお菓子作りを楽しめる「北欧Fikaキット」を作りました。

通年で北欧シナモンロールなどの北欧菓子キットも販売中

本格的な北欧菓子をご自宅でも簡単に作れる北欧Fikaキット代表商品「北欧シナモンロール」

商品概要

商品名　： 5種のスパイスの「北欧ジンジャークッキー／ペッパーカーカ」
　　　　　 by北欧Fikaキット(お菓子作りキット)
価格　　： 2,700円(税込)
内容量　：約440g(焼き上がり厚さ約3mmが35-40枚程度の目安、
　　　　　またはハウス1＋クッキー10-12枚目安)
サイズ　：パッケージサイズ　29 × 20 × 底9cm
素材　　：小麦粉、砂糖、重曹、シナモン、ジンジャー、カルダモン、
　　　　　クローブ、ビターオレンジ(レシピ、お菓子の家用型紙付き)
原産国　：日本　(別売りクッキー型：スウェーデン)
製造元　：コウロ
賞味期限：製造から6か月
　　　　　 ※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
　　　　　　開封後は一度に使い切ってください。
発売日　： 2024年11月3日
販売先　：ソピバ北欧
URL　　： https://sopiva-hokuou.com/?pid=164742401

レシピ監修　スウェーデン在住　Bon Aibon■

スウェーデン在住パティシエ・レシピ本著者。三児の母。
スウェーデンで日本のお菓子を広めると同時に、YouTubeチャンネル「Bon Aibon スウェーデン暮らしのレシピ」を運営し、日本に向けて北欧の暮らしや北欧菓子を発信している。チャンネル登録者数4万人超え。
著書「スウェーデン在住のパティシエが教えるほっとする北欧のおやつ」等
YouTube： https://www.youtube.com/@aibonventura

商品企画開発　スウェーデン在住　ダールマン容子■

2006年からスウェーデン在住。北欧雑貨輸出会社運営。「北欧の暮らしが幸せと言われるのはなぜ？」を出発点に北欧の暮らしや社会問題をさまざまなトピックで深堀するYouTubeチャンネル「Nord-Labo 北欧研究室」を運営。チャンネル登録者数6万人超え。
YouTube： https://www.youtube.com/@nordlabo