菓子類市場：タイプ別、流通別-2025～2030年の世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「菓子類市場：タイプ別、流通別-2025～2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を1月8日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1600650-confectionery-market-by-type-chocolate-gums-snacks.html

菓子類市場は、2023年に1,029億9,000万米ドルと評価され、2024年には1,086億3,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 5.57％で成長し、2030年には1,505億6,000万米ドルに達すると予測されています。

菓子類市場は、キャンディー、チョコレート、ガム、パスティーユなど、幅広い甘味食品を包含しています。様々な消費者の嗜好、季節的な需要シフト、革新的な製品開発に対応する多様な製品提供によって定義されます。菓子類市場の必要性は、文化的伝統、贈答習慣、贅沢なお菓子に対する急増する需要によって推進されています。その用途は幅広く、消費者への直接販売、製パンや料理の材料としての使用、祝い事や祭事での役割などが含まれます。最終用途の範囲は、個人消費者、レストランやベーカリーなどの施設購買者、大規模小売店など多岐にわたります。

主要市場促進要因は、プレミアム製品やオーガニック製品に対する消費者の嗜好の高まり、可処分所得の増加、eコマースや専門店などの流通チャネルの拡大などです。健康志向の間食傾向の高まりは潜在的な機会であり、砂糖不使用、菜食主義、低カロリーの菓子に道を開きます。グルメや職人技を駆使したキャンディの需要も、開拓の余地があるセグメントです。しかし市場は、健康や栄養の表示に関する厳しい規制基準、国内外のブランドとの高い競合、カカオや砂糖などの原料価格の変動といった課題に直面しています。

イノベーションを事業の成長につなげるためには、企業は伝統的お菓子のヘルシーバージョンの開発、天然甘味料の活用、食物繊維やプロバイオティクスの添加といった機能性成分の取り込みに注力すべきです。また、サステイナブルパッケージのイノベーションは、ブランドの競合を高めることができます。さらに、パッケージングにデジタル印刷のような最先端技術を導入したり、消費者動向を追跡するAIを統合したりすることで、さらなる可能性を引き出すことができます。

市場力学はダイナミックであり、消費者の嗜好のめまぐるしい変化と技術の進歩を特徴としています。しかし、スイーツに対する人間の嗜好は絶えることがないため、その回復力は衰えていないです。消費者の期待や規制状況が変化する中で市場シェアを維持・拡大するためには、企業は迅速に適応し、継続的にイノベーションを起こし、提供する商品を多様化させなければならないです。

市場力学：急速に進化する菓子類市場の主要市場洞察を公開

菓子類市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネス機会の獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができ、また、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。

・市場促進要因
菓子類ギフトと無糖菓子類製品の動向の高まり
プレミアム菓子類製品の普及率の増加
可処分所得の増加、味覚体験を増幅させる菓子類に対する消費者の嗜好性

・市場抑制要因
菓子類製品の消費に伴う消費者の健康問題の増加

・市場機会
菓子類製品の革新と発売の増加
菓子類市場における消費者の健康志向と持続可能性への関心の高まり

・市場課題
菓子類製品の原料価格の変動性
ポーターのファイブフォース：菓子類市場をナビゲートする戦略ツール

ポーターのファイブフォースフレームワークは、菓子類市場の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォースフレームワークは、企業の競合を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を記載しています。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これら洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することができ、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。

PESTLE分析：菓子類市場における外部からの影響の把握

外部マクロ環境要因は、菓子類市場の業績力学を形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を記載しています。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。

市場シェア分析：菓子類市場における競合情勢の把握

菓子類市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、セグメント化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。

FPNVポジショニングマトリックス：菓子類市場におけるベンダーのパフォーマンス評価

FPNVポジショニングマトリックスは、菓子類市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限はベンダーを明確かつ正確に区分し、ユーザーが戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定するのに役立ちます。

1.市場の浸透度：産業主要企業の広範なデータを含む、現在の市場環境の詳細なレビュー。

2.市場の開拓度：新興市場における成長機会を特定し、既存セグメントにおける拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを記載しています。

3.市場の多様化：最近の製品発売、未開拓の地域、産業の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。

4.競合の評価と情報：競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。

5.製品開発とイノベーション：将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。

1.現在の市場規模と今後の成長予測は？

2.最高の投資機会を提供する製品、地域はどこか？

3.市場を形成する主要技術動向と規制の影響とは？

4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは？

5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か？

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 菓子類市場：タイプ別
第7章 菓子類市場：流通別
第8章 南北アメリカの菓子類市場
第9章 アジア太平洋の菓子類市場
第10章 欧州・中東・アフリカの菓子類市場
第11章 競合情勢
企業一覧

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