これでわたしも料理上手！新たな定番料理用ソース、キユーピーフレッシュストック「わたしのお料理」シリーズから「お肉のからめ焼き」3品を新発売。3月1日(月)から全国に出荷

和風たまねぎのたれ～黒酢仕立て～/トマトと野菜のソース～ハーブ仕立て～/ドミグラスソース～赤ワイン仕立て～

2021-01-25 11:00

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、キユーピーフレッシュストックの「わたしのお料理」シリーズからフライパンで簡単に肉を使ったメインのおかずが作れる、精肉売り場向けの料理用ソース「お肉のからめ焼き」3品を新発売します。

肉を使った本格的なメインのおかずが簡単に作れる

新発売する「わたしのお料理」シリーズの「お肉のからめ焼き」は、「和風たまねぎのたれ～黒酢仕立て～」、「トマトと野菜のソース～ハーブ仕立て～」、「ドミグラスソース～赤ワイン仕立て～」の3品です。肉と野菜をフライパンで炒めて、ソースをからませるだけでメインのおかずができあがります。業務用商品の開発で培った技術を生かし、家庭では作るのが難しい奥深い味わいのソースで、さまざまな肉に合う仕立てです。家で手軽に本格的な味が楽しめる和風と洋風のソースをラインアップしました。2～3人前で使い切りです。

コロナ下で内食シフト、精肉への家計の支出が増加

コロナ下において、家で料理をする機会が増えたことなどから、2020年の精肉の消費金額は、5月～10月累計で前年対比約15％増加しています（総務省「家計調査」より）。また、肉の食卓出現頻度は夕食が高く、2日に1回は、肉料理が登場していることも分かっています（キユーピー調べ）。
牛・豚・鶏などの肉と野菜をフライパンで炒めて、ソースをからませるだけで味が決まる“からめ焼き”は、時短はもちろん、肉料理のマンネリ化を解消したい人におすすめです。