スペシャルティコーヒー専門店『コルシカ珈琲』が店舗改装し4月12日にCoffee Lounge Mouflonをオープン！　～クラウドファンディングにて資金調達のプロジェクトも開始～

2021-02-09 09:30

香川県高松市のスペシャルティコーヒー専門店『コルシカ珈琲』は、2021年4月12日に店舗2階を改装しワークショップ＆カッピングルーム兼、喫茶スペースであるCoffee Lounge Mouflon(コーヒーラウンジムフロン)をオープンいたします。
改装オープンに向け、クラウドファンディング「CAMPFIRE」にて資金調達のプロジェクトも開始しております。
https://camp-fire.jp/projects/view/371266

改装オープンの背景

コルシカ珈琲では現在、高品質なスペシャルティコーヒーを取り扱うコーヒー専門店として営業していますが、香川県にスペシャルティコーヒーのある日常を作りたい！と考え、クラウドファンディングを立ち上げました。
改装オープンにより、コーヒーとフードとのペアリングを楽しめるようになるほか、ワークショップや飲み比べイベント(パブリックカッピング)などを行い、より一層のスペシャルティコーヒーの普及に尽力していきたいと考え改装する運びとなりました。