吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重 準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。
伝説の有名店や猿楽珈琲といった業界の重鎮に師事した女性焙煎士が南青山に週末限定「海苔子珈琲」をオープンしました。
「手廻し焙煎」＆「1点ネルドリップ」の深煎り珈琲専門店です。
厳選生豆を手廻しロースターで強火で短時間に焙煎しております。一枚一枚手縫の布フィルターでポタポタと一点抽出することでねっとり濃厚なのにスッキリした味わいの海苔子珈琲となります。
お店は女性ならではの可愛らしく楽しい雰囲気ですが、提供している珈琲はいずれもパンチが効いてます。
珈琲のお友のスイーツもパティシエである妹が担当、こだわりの名店仕込みです。爽やかなチーズケーキなどこれだけで価値ある逸品です。
焙煎珈琲業界は焙煎士も珈琲通も男性中心の男社会。伝説の珈琲二店に師事した海苔子さんには女性ならではの視点で業界に風穴を開けて、より多くの方に深煎り珈琲の魅力を届ける事が期待されています。
土曜日限定オープン、皆様のご来店をお待ちしております。
メニュー
店舗情報
店舗名 海苔子珈琲
住 所 東京都港区南青山6-13-18 BAR CUT内
オープン日 12月17日
営業日 毎週土曜日 11:00〜16:00
Instagram https://www.instagram.com/noriko378coffee/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。
まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか？
飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか？
本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
～ 本件に関するお問い合わせ先 ～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン 代表取締役 武重 準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216
