＼食べて応援／2024年1月19日（金）より、「能登半島地震　食べて応援しよう！」フェアを開催！作り手に寄り添いたいという想いから企画【久世福商店・旅する久世福e商店・MeKEL】

　1月1日（月）夕方に発生した令和６年能登半島地震により、広い地域で強い揺れが観測されました。被害にあわれた皆さまにおかれましては、心よりお見舞い申し上げます。今後の余震など、十分にお気をつけてお過ごしください。皆さまの安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

　株式会社サンクゼールは2024年1月19日（金）より、全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、旅する久世福e商店、MeKEL店舗にて、「能登半島地震　食べて応援しよう！」（以下、「食べて応援しよう！」）フェアを開催いたします。

　この度の地震では、直接的な被災のみならず、その先のお取引をしている会社が被災され、商品の供給先を失っている作り手の方が多くおられます。また、風評被害も心配です。そういった方々に寄り添いたいとの想いから、久世福商店店舗（一部店舗を除く）、旅する久世福e商店、MeKEL店舗にて「食べて応援しよう！」フェアを企画いたしました。
　本フェアを開催することで一品でも多くの商品がお客さまに行き渡り、また、お客さまのおいしい笑顔を作り手の皆さまに届けたいと願っております。ぜひこの機会に、お近くの店舗またはオンラインショップをチェックしてくださいね。

■久世福商店（店舗、および公式オンラインショップ）
　2024年1月19日（金）～ 2月4日（日）
■旅する久世福e商店
　2024年1月19日（金）より　※終了時期未定
■MeKEL店舗
　2024年1月17日（水）～ 2月4日（日）

　久世福商店では石川県、富山県、新潟県で製造されている商品約80品目を対象に、全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）にてフェアを開催いたします。人気のお菓子や乾物をはじめ、店舗限定商品の「ねばねば昆布」シリーズもフェア対象商品です。一部商品は久世福商店公式オンラインショップでもお求めいただけますので、お気軽にご利用ください。

※店舗により商品の取扱い状況・フェア開催状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。

　石川県金沢市に所在する株式会社麩金が製造する、金沢で有名なお吸い物最中です。お吸い物やスープの素がパリパリの最中に包まれているのが特徴で、お湯を注ぐだけでふわっと具材が広がり、見た目も華やかなお吸い物が完成します。お湯を注ぐと最中はもちもちの食感に変化し、まるで料亭のような贅沢な汁物がお楽しみいただけます。

お吸い物最中　もずくのおすまし（1食入）：304円（税込）

　味はたまごやもずくといった、選べる6種類。さらにシリーズとして、華やかな紅色のお吸い物最中もご用意がございます。ご自宅用としてはもちろん、贈り物にもぴったりなお吸い物最中です。

　富山県南砺市（なんとし）に所在する、日の出屋製菓産業株式会社と久世福商店が共同して開発をした、パリッと香ばしいえびせんべいです。日の出屋製菓のしろえびせんべいは「富山湾の宝石」とも称されるしろえびに加え、富山県産の米「てんたかく」、そして富山県を象徴する立山連峰の伏流水を使用。地産地消を重んじる日の出屋製菓のこだわりがたくさん詰まった逸品で、1998年の発売以来富山銘菓として多くの人々に愛されています。

　コラボレーション商品として、久世福商店では「万能だし味」と「ほたるいか味」を販売いたしております。どちらも久世福商店でしかお求めいただけない、プレミアムな味わいです。おやつやおつまみにもちょうどいい、旨みが豊かなせいべいをお試しください。

　旅する久世福e商店では、北陸地方より出品されている商品約200品目を対象にフェアを開催いたします。旅する久世福e商店とは、日本全国の魅力的な商品を手軽に購入することができる、産直スタイルのオンラインモールです。
　また、旅する久世福e商店では「食べて応援しよう！」フェアの終了時期を現状設定いたしておりません。今後観光客の減少などの影響を心配される生産者さまが多くいらっしゃることが挙げられます。そのため、できるだけ長くお客さまの目に留めていただけるよう、フェアの終了時期を現状設定せず開催いたします。

※旅する久世福e商店はオンラインモールです。久世福商店店舗、および久世福商店公式オンラインショップでは商品の取り扱いがございませんので、予めご了承ください。

　石川県加賀市に所在する株式会社Anteが販売する、素材のおいしさが味わえるポテトチップスです。新鮮な国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で揚げ、奥能登珠洲の塩「DENENしお」のみで味付けしました。

奥能登しおポテトチップス　うすしお：378円（税込）

　味付けに使用している「DENENしお」は、石川県能登半島の珠洲市で500年以上も前から受け継がれてきた伝統製法「揚げ浜式製塩法」で作られる、希少な海水塩です。熟練した技術が必要とされる塩がいにしえから留まることなく受け継がれてきたのは、唯一石川県能登半島だけなのです。奥能登珠洲で受け継がれてきた希少性の高い塩が、ジャガイモ本来の風味を活かします。釜揚げ製法で固めに揚げられた、バリッとした歯ごたえもうれしいポテトチップスです。

【能登の塩】DENENしお

※「DENENしお」は、現在販売休止しております。

　MeKELでは石川県、富山県、新潟県、福井県で製造されている商品約110品目をを対象に、店舗にてフェアを開催いたします。電子レンジで温めるだけで、できたてのような味が楽しめる冷凍食品や、毎日の食卓に欠かせない調味料やお菓子など、種類も豊富に取り揃えております。フェア対象商品のプライスカードに「食べて応援しよう！」マークをお付けしておりますので、お買い物の際はフェアのマークを探してみてくださいね。

※MeKELはオンラインショップを開設いたしておりません。商品は実店舗にて求めください。

　石川県金沢市に所在する株式会社金沢錦が製造した、南蛮漬け風のあじのマリネです。小さなあじをなたね油でカラっと揚げ、金沢錦の地元で製造された丸大豆醤油と、岐阜県から仕入れた金沢錦専用の純米醸造酢をベースにしたオリジナルのタレで味付けしました。さっぱりとした味わいで、おかずはもちろん、箸休めにもぴったりなマリネです。

小あじマリネの盛り付け例

　冷蔵庫や流水で解凍するだけでお召し上がりいただけますので、夕飯や晩酌にあと一品欲しい時に大変便利です。お好みで、グリーンサラダにマリネをタレごとトッピングするのもおすすめ！オリジナルのタレがドレッシングの代わりになり、あじもタレも存分に味わうことができますよ。

小あじマリネ：486円（税込）

　石川県鳳珠郡（ほうすぐん）に所在する有限会社カネイシが製造する、昔ながらの伝統製法で製造したいしりです。いしりとはイカが原料の魚醤のことで、石川県能登地方に昔から伝わる伝統的な調味料のひとつです。
　いしりはイカと食塩のみという、いたってシンプルな原材料で作られています。気温の低い冷え込む日にイカの内臓と塩をよく混ぜ合わせ、タンクに付け込んだ後何度も何度もかき混ぜながら、２年という長い歳月をかけて作ります。能登の風土と旨みがぎゅっと凝縮されているような、力強い味わいやクセになる香りが楽しめますよ。和食はもちろん、クセになる香りはエスニック料理とも相性抜群です。

いしり：486円（税込）

　この度のフェアを通じて、一人でも多くのお客さまへ心のこもった商品を味わっていただくとともに、お客さまのおいしい笑顔を作り手の皆さまへつなげていきたいと考えております。ぜひこの機会に、被災された地域のメーカーが製造している商品を手に取ってみませんか。
　全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、旅する久世福e商店、MeKEL店舗にて、「食べて応援しよう！」フェアは2024年1月19日（金）より開催！皆さまのご来店、ご利用を心よりお待ちしております。

　株式会社サンクゼールでは、被災された方々を支援するため、令和6年1月12日から令和6年1月31日までの期間、お客さまから店頭で義援金を受け付けます。皆さまからお寄せいただきました義援金は、日本赤十字社を通じて、被災地域の自治体にお送りいたします。皆さまの温かいご支援、ご協力をお願いいたします。

会社名　：株式会社サンクゼール
本社　　：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者　：代表取締役社長　久世 良太
創業　　：1979年
設立　　：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
　　　　　ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
　　　　　及びフランチャイズ展開
　　　　　オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営
ホームページ URL　　　　　 　 ： https://www.stcousair.co.jp/company
公式オンラインショップ　　　　： https://kuzefuku.com
楽天市場店　　　　　　　　　　： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
オンラインモール「たびふく」　：https://kuzefuku-arcade.jp/
小売事業ブランド「MeKEL」　　：https://mekel.jp/