1/20（月）アーマリン近大ホームページ等で「近大キャビア」を150個限定発売！

近畿大学発ベンチャー企業「株式会社アーマリン近大」 （本社：和歌山県白浜町）は、近畿大学水産研究所 新宮実験場で養殖するチョウザメから採取した「近大キャビア」を、平成26年（2014年）1月20日（月）からアーマリン近大のホームページで、150個限定で販売します。

近畿大学水産研究所は、世界初のクロマグロ完全養殖だけでなく、さまざまな魚の養殖研究に取り組んでいます。チョウザメの研究は、キャビアと魚肉の市場供給を目指して、平成7年（1995年）から新宮実験場で開始され、初めてのキャビアを採取し販売に至るまで、実に13年の年月を要しました。今回販売する「近大キャビア」は、新宮実験場も甚大な被害を受け、近大のチョウザメが全滅の危機に瀕した平成23年（2011年）の台風12号を乗り越えた、18年もののチョウザメから採取したものです。

「近大キャビア」は、チョウザメのいけすに聖地・熊野の山麓から流れ出る清澄な河川水を用い、成長促進のための水温調節（加温）や薬品使用をしないなど、人と環境にやさしい飼育法を徹底しているため、美味しさとともに安全性が特長です。毎年全国のお客様からご好評いただいており、昨年、一昨年と2年連続で即日完売しました。

なお、養殖魚専門料理店「近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産研究所」 大阪店・銀座店でも、数量限定で販売します。

「近大キャビア」販売概要

■ 発 売 日 ： 平成26 年（2014年）1月20日（月）11：00から　※売切れ次第終了
■ 内 容 量 ： 30g　　　■ 値段 ： 10,000円（税込、送料別）
■ 販 売 数 ： 150個（水産研究所店舗でも数量限定販売）
■ 購入方法 ： 「アーマリン近大」ホームページ、または近畿大学水産研究所大阪店・銀座店で購入。
　　　　　　　　　商品は後日配送。
■ 販 売 元 ： 株式会社アーマリン近大　
http://www.a-marine.co.jp/
※「アーマリン近大」ホームページでは、発売時間になりましたら「近大キャビア」の情報がアップされます。