2019年5月15日(水)より、株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する「つけ麺専門店 三田製麺所」は、自慢の極太麺にネギ・ニラといった薬味とピリ辛の台湾ミンチを絡めて食べる「台湾まぜそば」を6月末までの期間限定で販売致します。大型連休明け、調子が上がらない「五月病」の身体に活を入れるスタミナ満点の一杯となっております。
三田製麺所の台湾まぜそば
2015年の発売当初「まぜそば」の名称だった当商品は、非常に人気が高く、販売終了後も多くのお客様から「復活してほしい」とのお声を頂いておりました。今回、そのお声に応える形でパワーアップし、復刻販売をする運びとなりました。
三田製麺所の台湾まぜそばの特徴は、何といっても具材の多さです。粗めに刻んだニラ・ネギの薬味に加え、ピリッとした辛味がたまらない台湾ミンチがたっぷりと盛られております。中心に落とされた卵黄を崩しながら全体をかき混ぜると、自慢の極太麺に良く絡み絶妙な味わいとなります。また、にんにくをお好みで添えることで、味にパンチを加えることができます。
最後は、余ったタレに「割り飯」を投入する「台湾まぜそばの本場・名古屋流の食べ方」で〆めるのがオススメです。あとをひく辛味と絶妙な味わいが食欲を促進する、スタミナ満点の一杯をお召し上がりください。
【販売価格】
台湾まぜそば……860円（大盛りは+100円）
割り飯 ……60円(ランチタイムは50円) ※価格はすべて税込みです。
【販売期間】
2019年5月15日(水)から6月30日(日)まで
※新宿西口店では、15時以降の販売となります。詳細は店舗にお問い合わせください。
※イオンモール東浦店、イオンモール広島府中店では取り扱いがございません。ご了承くださいませ。
三田製麺所のこだわり
一、 三田製麺所専用小麦「石臼挽きブレンド」
麺の美味しさにこだわり、たどり着いた答えが三田製麺所専用小麦「石臼挽きブレンド」でした。麺にしたときやや黒みがかり、キメが粗く仕上がるのは、ミネラルや食物繊維など自然の恵みが含まれている証です。さらに、コシの強さを引き出す二種類の小麦をブレンド。小麦の豊かな香りともっちり感のある三田製麺所の麺の原点が、この小麦にあります。
二、 自家製オリジナル極太麺「角ストレート12番」
かみしめるほどに小麦の旨味が広がる麺にこだわり、もっちりとして歯切れのよい「極太角ストレート麺（12番）」に仕上げました。すすったときにつけ汁と空気が絡み合い、旨味を倍加させる絶妙のマッチングを目指しました。
三、三位一体出汁ベース「とろ旨つけ汁」
豚骨や鶏ガラを炊き出した＜動物系出汁＞に、数種類の野菜から抽出した＜植物系出汁＞、さらに上質な鰹節、鯖節、あご節の＜魚介出汁＞をブレンドし、三位一体の出汁ベースを実現しました。
三田製麺所の歴史
三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2012年に西日本1号店、2018年11月に中日本1号店をオープンし、2019年4月末現在全国35店舗を展開している「つけ麺専門店」です。より多くのお客様につけ麺のおいしさを知っていただくために、出店エリア拡大中です。
【公式サイト・SNS】
【主なメニュー (税込)】
・つけ麺 並・中・大 …760円(小は-30円／特大は+100円)
・辛つけ麺 並・中・大 …820円(小は-30円／特大は+100円)
・背脂つけ麺 並・中・大 …860円(小は-30円／特大は+100円)
・鶏唐揚げ(5個) …470円
・鶏唐揚げ(3個) …300円
・餃子(6個) …330円
・生ビール(中) …480円
・瓶ビール(中瓶) …550円
・ハイボール …400円
・レモンハイ …400円
・黒ウーロンハイ …400円
※つけ麺以外のメニューは店舗により異なります。
会社概要
商号 ： 株式会社エムピーキッチン
設立 ： 1992年3月
本社所在地 ： 150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2F
従業員数 ： 1,500名(正社員300名、パートナー1,200名)※2018年12月末
代表 ： 代表取締役 村上 竹彦
事業内容 ： 飲食店の総合開発及び運営
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
【店舗に関するお問い合わせ先】
株式会社エムピーキッチン
Tel ： 03-3770-0077
URL ： http://www.mpkitchen.co.jp/
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社エムピーキッチン 営業企画部
担当 ： 堀
Tel ： 03-3770-5050
E-mail ： ryouhei.hori@mpkitchen.co.jp
