【主役のいない×おせち】大分県の老舗しいたけ店「姫野一郎商店」から、ちょこっとおせち料理を数量・期間限定で発売します。

2022-11-02 17:00

乾しいたけ専門店だから作ることができる、うま味たっぷりの素材にこだわった名脇役達をご用意しました。食べきれる量で凝縮された栄養価をお届けします。

大分県産原木栽培乾しいたけにこだわり続けて、１４０余年の姫野一郎商店(本社：大分県竹田市、代表取締役：姫野武俊、以下、姫野一郎商店) はお客様の声にお答えし、名脇役が勢揃いの「ちょこっとおせち８品セット」を数量・期間限定で販売いたします。
鰹節・昆布・乾しいたけの三大うま味だしで、味にこだわり、子供のころに味わった、母親の味を思わせる手作りのおせち料理です。
これからも乾しいたけを通し、自然な食材の豊かさでさまざまな方のニーズに答えていきます。

「ちょこっとおせち８品セット」を作ろうと思った訳

「豪華なおせち料理も楽しみだけど、やっぱりシンプルなお煮しめも食べたい。」そんなお客様の声にお応えして、私たち姫野一郎商店は、主役のいない？！名脇役が勢揃いの「ちょこっとおせち８品セット」を販売いたしました。
ローストビーフや伊勢海老などの華やかな一品は入っていません。どちらかと言うと主役にはなれない、主役を引き立てる名脇役が勢揃いしています。

「ちょこっとおせち８品セット」の特徴

1:専門店だからこだわることができる、うま味だしたっぷりのお煮しめ
しいたけの産地、大分県竹田市にある「姫野一郎商店」が厳選した乾しいたけと食材を使用しています。
2:それぞれの素材をいかした調理方法
一品一品、丁寧に仕上げ調味料にもこだわっています。化学調味料・保存料不使用です。
3:個包装でお届け
お気に入りの器に盛りつけて、お正月の彩に。

※開封後は冷蔵庫に保存し2023年1月2日までにお召し上がりください。

肉厚の乾しいたけをじっくりと炊き上げました。本場大分県産の乾しいたけのうま味が味わえる一品です。

三大うま味だしをじっくり染み込ませて炊き上げたています。

国産にんじんを使用。少し甘めに炊き上げています。かわいらしいお花の形をいろどりに。

九州産乾し竹の子を使用。時間をかけて茹で戻した乾し竹の子を鰹と昆布のだしで炊き上げました。コリコリとした食感が美味しさをひきたてます。

大分ブランド豊後牛、大分県産原木乾しいたけ、国産ごぼう・ショウガを使用。それぞれの素材のうま味を最大限に引き出して炊き上げた贅沢なしぐれ煮です。

国産ごぼうを使用。三大うま味だしで柔らかく炊き上げています。

大分県産の柚子を使用。手作業で皮をむき、時間をかけて甘露煮にしました。着色料は使用せず、上品な甘さでつややかな黄金色に仕上げています。

大分県産の栗を使用。ひと粒ひと粒丁寧に皮をむき、時間をかけて上品な甘さに炊き上げた渋皮煮です。

「ちょこっとおせち８品セット」の概要

名称　　　　　：ちょこっとおせち８品セット
予約受付期間　：2022年11月3日（木
商品お届け予定：2022年12月28日（水）～31日（土）クール便（沖縄・離島にはお届けできません）
販売料金　　　： 4,500円(税込)
内容量　　　　： 2～3人用
1:椎茸のうま煮10枚 /2:こんにゃく3枚/3:にんじん3枚/4:たけのこ煮40ｇ/5:豊後牛のしぐれ煮50ｇ/6:ごぼう6枚 /7:栗甘露3粒 /8:ゆず甘露3枚　計8品
アレルギー　　：大豆・小麦・牛肉
賞味期限　　　：2023年1月2日(月)
価格　　　　　：4,500円（税込・送料込）
販売店　　　　：姫野一郎商店オンラインショップ
URL　　　　　：https://www.shiitake-himeno-shop.com/

化学調味料・保存料不使用です。そのため、開封後は冷蔵庫に保存し2023年、1月2日までにお召し上がりください。
※写真は、実際の内容量とは異なり、写真より多く入っているものもございます。詳しくは下記の詳細情報をご覧ください。

会社概要

大分県は日本一の乾しいたけ生産地です。その中でも私たちが住むここ竹田（たけた）市は、北に久住連山、西に阿蘇山（熊本県）、南に祖母連山という1,000m級の山岳に囲まれ、水郷百選に選ばれるほどの竹田湧水群と日本でトップクラスの炭酸泉をもつ自然豊かな土地です。
数々の乾しいたけに向き合ってきた経験から、質の良い乾しいたけを見極める力には自信があります。しいたけを手に取り、厳しくチェック・指導することで、生産者の意識も高まり、そのおかげで姫野一郎商店の乾しいたけは日本一の品質を誇り、良質な乾しいたけをお届けすることが出来ています。最も大切にしている事は、「生産者を大切にする」ということ。互いに助け助けられの関係で、常に「生産者と一緒に」歩んできました。

株式会社　姫野一郎商店
代表者：代表取締役　姫野　武俊
所在地：大分県竹田市会々2718番地
設立　：1960年3月
URL　：https://www.shiitake-himeno.co.jp