水天宮【美と健康をテーマにした、心安らぐカフェ】「喫茶くこ」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 水天宮前 「喫茶くこ」 が新規オープンしたことを報告致します。

「喫茶くこ」は、美と健康をテーマにした、心と体が癒されるカフェです。店名の由来となった「くこ（クコの実／ゴジベリー）」は、古くは楊貴妃も愛したとされるスーパーフード。このカフェを訪れたお客様が、クコの実のようにエネルギーをチャージし、明日への活力を養える場所にしたいという想いを込めて名付けました。

店主は薬剤師であり、カフェで過ごすひとときが単なるリラックスの時間にとどまらず、心と体のバランスを整える場であることを大切にしています。食材の選定にもこだわり、毎日の生活に取り入れやすい形で美容と健康をサポートできるメニューを考案しました。
※クコを使った「クコ酒」や「クコジュース」などがおすすめです。

「喫茶くこ」を通じて、訪れる方々がより美しく、そして心身ともにリフレッシュできる場を提供したいと考えています。

「喫茶くこ」は、忙しい日常の中でふと立ち寄り、ほっと一息つける場所を目指しています。特にオフィス街に位置しているため、仕事の合間や終業後に気軽に訪れ、疲れを癒していただける空間づくりを大切にしました。

私自身、会社員時代にカフェ巡りをする中で、心地よいカフェの存在がどれほど大切かを実感していました。その経験と、薬剤師としての知識を活かし、皆さまにとって「癒しの場」となるお店を作りました。

ぜひ、「喫茶くこ」で美味しく健康的なひとときをお過ごしください。

店舗名　喫茶くこ　　
住　所　東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9
　　　　ライオンズマンション日本橋第二103　　
グランドオープン日 2025年３月4日
営業曜日・時間 　毎週火曜日 10:30～17:30　
Instagram https://www.instagram.com/kucocafe/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/