群馬・前橋から新しいコーヒー体験を提供　 ≪ブレンドコーヒー専門店≫としてリブランディング

コーヒースタンド／ロースタリー「13 COFFEE ROASTERS」

2024-07-01 09:30

Ristretto株式会社(本社：東京都港区)は、群馬県前橋市のコーヒースタンド／ロースタリー「13 COFFEE ROASTERS」を、新しいコーヒー体験を提供する≪ブレンドコーヒー専門店≫として、2024年7月1日にリブランディングします。

リブランディングの背景

現代のコーヒー文化において、シングルオリジンのスペシャルティコーヒーが多くの注目を集めています。私たちは、さらにそこから派生するスペシャルティコーヒーを使った「ブレンドコーヒー」の魅力に注目し、新しい形のコーヒー体験を皆様に提供したいと考えています。この度、当店はブレンドコーヒーを専門に扱うコーヒーショップとして生まれ変わります。

特徴

ブレンドコーヒー専門店としてリブランディングするにあたり、今回、新しく3つの商品ラインを提案いたします。

1、THE STANDARD BLEND(ザ・スタンダード・ブレンド)
2017年のオープン時から定番としてきた「上毛三山ブレンド」(すっきりとした華やかな飲み口の「HARUNA」、中煎りでバランスの取れた味わいの「AKAGI」、どっしりとした深煎りが楽しめる「MYOUGI」)の配合を見直し、新たなブレンドシリーズとして販売します。

2、THE SPECIALS BLEND(ザ・スペシャルズ・ブレンド)
姉妹店である「SHIKISHIMA COFFEE FACTORY」(群馬県前橋市)が取り扱う、シングルオリジンを味わいの≪キー・ビーンズ≫として取り上げ、作り上げるブレンドシリーズです。軸になるコーヒー豆の産地風味特性(テロワール)を活かした、新しいブレンドコーヒー体験をお楽しみいただけます。姉妹店のキー・ビーンズになったシングルオリジンとの飲み比べも提案します。

3、WANDERLUST(ワンダーラスト)
「旅」をテーマとした、新しいブレンドです。コーヒーの産地である「アジア」「ラテンアメリカ」「サウスアメリカ」「アフリカ」、それぞれの産地の豆のみを使ったブレンドは、年間・4回にわけて発売します。1年をかけて、世界を旅した気分になれるブレンドシリーズです。
コーヒー豆のパッケージにはアーティスト・加藤崇亮氏を起用し、今回のテーマに沿った4枚の作品を描き下ろしていただきました。

アーティストプロフィール

加藤崇亮／Takaaki Kato
1985年東京生まれ。幼少期をドイツ・デュッセルドルフで過ごす。
麻布学園、多摩美術大学造形表現学部デザイン科卒業。
2012年よりエンライトメントに参加、2020年よりチカビに参加し、独立。
映像的絵画を目指し、時間・映写・記憶をテーマにした絵画を制作している。
https://www.instagram.com/tka_ki/

今後の展望

私たちの新しいブレンドコーヒーシリーズは、異なる産地の豆を組み合わせるだけではなく、コンセプトをはっきりさせることで、お客様の毎日のコーヒー体験がより深く、楽しいものになると考えています。
シングルオリジンと対をなす「ブレンドコーヒー」は、お互いが呼応するような存在であるべきだと考え、専門店としてこれからも深く追求していきます。ご自身のブレンドを作れるワークショップの開催も定期的に行い、お客様の毎日のコーヒー体験に寄り添い、より豊かな提案が出来るようなお店作りを行ってまいります。