鳥取・北栄町 道の駅ほうじょう とりどりベーカリーの「カニ尽くしのカニカレーパン」 カレーパングランプリ2025西日本焼きカレーパン部門金賞を受賞！ ～鳥取・境港産紅ズワイガニを贅沢に使用した逸品～
株式会社ホシトリンク(所在地：鳥取県東伯郡北栄町、代表取締役：河越 敬仁)が運営する道の駅ほうじょう内「とりどりベーカリー。」(道の駅ほうじょう内)で販売する「カニ尽くしのカニカレーパン」が、「カレーパングランプリ2025」西日本焼きカレーパン部門に初出場し、金賞を受賞いたしました。
「カニ尽くしのカニカレーパン」について
鳥取・境港産の紅ズワイガニを惜しみなく使用し、身付きのカニ爪とほぐし身をダブルで贅沢に投入。カニの旨味が最大限に味わえる逸品となっています。パン生地には大山小麦・大山バター・鳥取県産卵など、地元の恵みを取り入れており、焼き上げることによって香ばしさと食感を両立。審査員や来場者の皆様にご評価いただきました。
開発背景と今後の展望
「ワクワクする地域の未来づくり」を理念に掲げ、とりどりベーカリーでは“ご当地ベーカリー”としての存在を追求。今回の受賞をきっかけに、全国のお客様に鳥取の魅力をもっと知っていただけるよう、今後も挑戦を続けてまいります。
店舗概要
店舗名 ： とりどりベーカリー。(道の駅ほうじょう内)
所在地 ： 鳥取県東伯郡北栄町松神6-2
営業時間： 9:00～17:00(売り切れ次第終了)
定休日 ： なし
公式HP ： https://www.michinoeki-hojo.com
施設概要
名称 ： 道の駅ほうじょう
所在地 ： (南エリア)鳥取県東伯郡北栄町国坂1525番地92
(北エリア)鳥取県東伯郡北栄町田井488番地1
面積 ： 約106,000m2
延べ床 ： 駅舎1,658.70m2、付属棟275.91m2、バーベキュー棟92.74m2
建物構造 ： 木造一部鉄骨造平屋建て
駐車台数 ： 計290台(普通車254台／大型車36台)
施設設備 ： トイレ／情報提供施設／休憩施設／授乳室／
物販・飲食・キッズ施設など
営業時間 ： 9:00～17:00(レストラン 10:00～17:00 LO16:00)
施設管理運営： 株式会社ホシトリンク
公式サイト ： https://michinoeki-hojo.com
企業案内
会社名 ： 株式会社ホシトリンク
代表者 ： 代表取締役 河越 敬仁
所在地 ： 鳥取県東伯郡北栄町松神6-2
主な事業内容： 道の駅運営、地域商社事業、観光土産品の開発・販売など
公式サイト ： https://hoshitolink.com/
