『TruffleBAKERY』✕『Made in ピエール・エルメ』 「白トリュフの塩パン」と限定の「チョコレートの塩パン」を発売
連日行列の人気ベーカリーとブランドのコラボ商品。ホワイトデーのギフトにも！
『Made in ピエール・エルメ』は、“毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを”をコンセプトに掲げる『TruffleBAKERY』と共同で同ブランドのシグネチャーアイテム「白トリュフの塩パン」をベースに、『Made in ピエール・エルメ』の奥能登の海水塩とビターチョコレートで「チョコレートの塩パン」を作りました。
この「チョコレートの塩パン」と「白トリュフの塩パン」のセットをオリジナル限定ショッパーに入れ、両ブランドの店舗で販売いたします。
ホワイトデーのギフトにもぴったりな限定セットです。
販売価格：1セット598円
販売期間：2022年3月5日（土）～3月14日（月）予定
販売場所：『Made in ピエール・エルメ』 丸の内店、グランスタ東京店、渋谷 東急フードショー店、NEWoMan新宿店、吉祥寺店、『TruffleBAKERY』各店舗
「チョコレートの塩パン」（写真左）
白トリュフの塩パンと同じ生地に自家製塩バトンショコラを巻き込み焼き上げた、『Made in ピエール・エルメ』と『TruffleBAKERY』のコラボレーション商品。
ペルー産のドライフルーツのような香り豊かなチョコレートに、『Made in ピエール・エルメ』の奥能登海水塩を混ぜ込み、風味豊かなバトンショコラに仕上げました。塩味とバターがチョコレートを引き立て、やみつきになる期間限定商品です。
「白トリュフの塩パン」（写真右）
トリュフを3段階使用した、『TruffleBAKERY』の一番人気商品。
中には自家製トリュフバター、焼成後のトリュフオイルとトリュフ塩で仕上げた、トリュフ香るバターロールです。生地は、カナダ産一等級小麦を使用した人気の角食パンと同じ生地を使用しており、モチモチとした生地と溶け出したバター、
そしてトリュフの香りをお楽しみいただける逸品です。
『TruffleBAKERY』
『TruffleBAKERY』は、ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販『ハイ食材室』を運営する『DRESSTABLE』が手掛けるベーカリーです。
普段ほとんど関わる事がない専門食材をもっと身近に感じてほしい。
専門食材が毎日の食のシーンで気兼ねなく味わえたら幸せじゃないかい！
毎日何気なく食卓にあがるパンにトリュフが入っていたらもう奇跡です！
美味しい物をより美味しく知らなかった食材がより身近に感じられたらムチャクチャ幸せなんです！
そして美味しいパンを作る焼くだけではなく持続可能性のある本質的な食材を徹底的に選び、物造りを行っております。
『Made in ピエール・エルメ』
“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。
『Made in ピエール・エルメ』は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトをご用意しています。
