ポークジャーキーの市場規模は2029年までに1億2912万米ドルに達する見込み - 最新予測

ポークジャーキーの世界市場は、2021年には約7億4,590万米ドルとなり、2022年から2029年の予測期間には7.1%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。

ポークジャーキーとは、赤身の豚肉を短冊切りにし、保存性を高め腐敗を防ぐために乾燥させたものを指す。北米やヨーロッパの家庭では、主にスナックとして食べられている。ポークジャーキーには、脂肪率10％以下の赤身の豚肉のみが使用される。ポークジャーキーは栄養価が高く、エネルギー、タンパク質、糖質、鉄分を多く含んでいる。家庭消費者の間で香ばしいスナックの人気が高まり、栄養価の高い肉ベースのスナックへの嗜好が高まっている。

香ばしいスナックの消費の増加は、ポーク・ジャーキーの世界市場の成長に寄与している。例えば、Statistaによると、2021年のセイボリースナックの世界市場規模は2,505億米ドルで、2030年には3,868億米ドルに成長すると予測されている。また、Statistaによると、2020年の欧州の肉スナック市場は18億米ドルと推定され、2026年には23億米ドルに成長すると予測されている。また、低所得世帯における豚肉需要の増加や新興国における都市化の進展は、予測期間中に市場に有利な成長機会をもたらすであろう。しかし、ポークジャーキーに使用される化学保存料に対する懸念の高まりが、2022～2029年の予測期間を通じて市場成長の妨げとなっている。

ポークジャーキーの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域である。北米は、パッケージ化されたポークジャーキースナックを提供する大手市場プレイヤーの優位性、および同地域における調理済み・食べかけ食品の人気の高まりにより、収益面で市場を支配している。一方、アジア太平洋地域は予測期間中、最も高い複合年間成長率で成長すると予想されるが、これは同地域における大手市場プレイヤーの浸透率の上昇や豚肉の消費量の増加といった要因によるもので、予測期間中、同市場には有利な成長機会が創出されることになる。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
GoBacon Jerky LLC
コナグラ・ブランズ社
ザ・ミート・メーカーズ
Divine Bovine Jerky
Wicked Cutz
ビッグフォーク・ブランズ
ミート・マニアック
プレミアムブランド・ホールディングス
スリー・リス
ビヨンド・ミート

2022年4月、パーキージャーキーはポークジャーキーの新製品を発売した。この新商品の特徴は、ミレニアル世代の消費者向けにデザインされたパーキーのリニューアル・パッケージである。

この調査の目的は、近年における様々なセグメントと国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することである。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。

消費別：（家庭での食事、外出先での食事）

タイプ別：（スパイシー、スイート、ソルティー、セイボリー）

性質別：（有機、慣行）

流通チャネル別：（HoReCa、モダントレード、独立系食料品小売店、オンライン販売）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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