埼玉の味なんてあるわけないのですが作りました。埼玉県そのものがコンセプトのトルティーヤチップス「KADO74(カドナシ)」7月8日(月)新発売！

米菓メーカーの技術で「カドがない」形状＆ザクザク食感がクセになる！

2024-07-01 10:00

株式会社喜多山製菓(本社：埼玉県さいたま市西区内野本郷445-4、代表取締役：片岡誠一)は、2024年7月8日、トウモロコシがほのかに甘く香る本格的な味わいと米菓メーカーの技術を存分に活かした食感が特徴のトルティーヤチップス「KADO74(カドナシ)」を発売いたします。大宮エリアに本社を構える当社が、埼玉・大宮の新土産として埼玉愛を持って開発。直営店舗、その他商業施設でお買い求めいただけます。

「KADO74」って？　埼玉県をそのまま表現したネーミングに

角が丸い三角形のトルティーヤチップス、KADO74(カドナシ)。その不思議なネーミングは埼玉県に由来しています。
発展した都会も豊かな自然もあり、県民の人柄はおだやか。埼玉県はまさしく「カドがなく、ちょうどいい」県なのです。埼玉県の人口は現在、733万人(令和5年6月1日時点)。もうすぐ740万人に。多くの埼玉県民の皆様に愛され、県外の方にも埼玉を知っていただきたいと思い、「740万人」の「74(ナシ)」を取りいれました。

おいしさの秘密

●「二度揚げ製法」
「KADO74(カドナシ)」はザクザクッとした食感がおいしさのひとつ。その秘密はこれまで米菓に向き合ってきて得た二度揚げ製法の技術にあります。
トルティーヤチップスは一度揚げで製造されている商品も多いのですが、「KADO74」では低温でじっくりと丁寧に揚げ、高温でもう一度揚げることでザクッとした満足食感に仕上げました。またこの二度揚げは本製品の特徴である角が丸い三角形を作り上げるためにも欠かせない工程です。米菓メーカーだからこそできた可愛らしい形状、そしておかきのようなザクザク食感がKADO74の魅力です。一度食べるととまらない、埼玉生まれのトルティーヤチップスをぜひお楽しみください。

●生地にも米菓の技術を活用
トルティーヤチップスの美味しさ、ほんのりと甘く感じるトウモロコシの風味を引き出すため、生地にも米菓メーカーの技術を活用しています。生地にはコーングリッツ(乾燥させたトウモロコシの皮や胚芽を取り除き、胚乳の部分を粗く粉砕したもの)を50％以上も配合しています。喜多山製菓では米菓の生地作りにヒントを受け、トウモロコシの風味を最大限に活かしながら、理想的なトルティーヤチップスに仕上げています。

●食感と味わいのハーモニーを楽しめる3種類の味展開
トルティーヤチップス本来の味わいとKADO74ならではの食感を楽しめる「しお味」、後味にぴりりと黒こしょうが効いた「黒こしょう味」、どこか懐かしく優しい甘さが広がる「トマト味」の3種類の味展開をご用意いたしました。

「KADO74」商品情報

・商品名　　：「KADO74(カドナシ)」
・味展開　　：しお味・黒こしょう味・トマト味
・賞味期限　：4ヶ月
・サイズ展開：袋入り(50g)、3袋入り箱
・ケース入数：袋入り(50g)｜1ケース12袋入り、3袋入り箱｜1ケース8箱入り
・店頭価格　：袋入り(50g)｜300円、3袋入り箱｜1,000円
・JANコード：袋入り(50g)｜しお味　　　：4986594032589
　　　　　　　　　　　　　黒こしょう味：4986594032596
　　　　　　　　　　　　　トマト味　　：4986594032572
　　　　　　　3袋入り箱｜4986594032602

販売店情報

・喜多山製菓　直営店4店舗
　本社工場直売店　：〒331-0045　埼玉県さいたま市西区内野本郷445-4
　与野本店　　　　：〒338-0004　埼玉県さいたま市中央区本町西1-12-9
　与野中央店　　　：〒338-0002　埼玉県さいたま市中央区下落合6-11-18
　東大成工場直売店：〒331-0814　埼玉県さいたま市北区東大成町2-365

株式会社喜多山製菓について

昭和60年2月創業。おせんべい、あられの製造小売を営みながら、地元の皆様に米菓をより多くの喜びをお届けするべく、米菓づくりに邁進してまいりました。誠意と真心を尽くした商品を作り、ひと手間の思いやりを持って製造しています。米菓づくりに真摯に向き合ったからこそ生まれた愛情とおいしさの詰まった商品をこれからもお届けしてまいります。