国産とうもろこしで作る酒肴ポップコーンと日本酒の ペアリングセットをMakuakeにて1月25日に先行販売開始！

ポップコーン専門店「OKAWARI POPCORN」を営む有限会社おかわり(所在地：鳥取県倉吉市、代表取締役：林 敏信)は、「国産とうもろこしで作る酒肴ポップコーンとポップコーンに合うお酒のペアリング」の先行予約販売を「Makuake」にて2024年1月25日(木)に開始します。

「Makuake」プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/okawari_popcorn02/

ポップコーンに合うお酒誕生

私達OKAWARI POPCORNは、国産とうもろこしのポップコーンの美味しさに感動し、もっともっと普及して欲しいという思いでポップコーン作りに取り組んでいます。しかし、大量流通している外国産とうもろこしのポップコーンに比べて高価なため、手に取っていただくことに苦戦していました。
ひょんなことから地元の酒蔵 稲田本店さんとご縁があり、「OKAWARI POPCORNをおつまみにしている」という声を聞いた時に「ポップコーンに合わせるお酒はビールやワインのイメージだったけど、日本産のとうもろこしのポップコーンなら日本酒とも相性がいいのでは？」と思いコラボを依頼しました。

開発背景

＊希少な国産とうもろこし
日本国内で流通しているポップコーンの多くは外国産です。日本産とうもろこしを使用したポップコーンは、国内流通量の1％以下とも言われています。当社では、新潟県佐渡島の契約農場で丁寧に栽培された、甘みが強く口どけの良いマッシュルームタイプのとうもろこしを使用しています。

今回のプロジェクトでは、酒粕を使ったポップコーン作りにチャレンジしました。
もちろん日本酒との相性もばっちりです。

酒粕ポップコーン

＊ポップコーンに合うお酒
OKAWARI POPCORNの20種類以上あるポップコーンと稲田本店さんのお酒を、何パターンも食べ合わせし、最適なペアリングを見つけました。
お酒のおつまみとして提案していますが、ジュースやお茶とも合うので、呑めない方ともシェアしてお楽しみいただけます。

食べ比べ風景

ポップコーンに合うお酒

11,200円(税込)：ポップコーン5袋と日本酒500ml4本
14,000円(税込)：ポップコーン10袋と日本酒500ml4本
21,300円(税込)：ポップコーン10袋と日本酒500ml8本
23,800円(税込)：ポップコーン15袋と日本酒500ml12本

※超早得・早得で購入の支援者様に、雲丹塩ポップコーンプレゼント

リターン

プロジェクト名： 国産とうもろこしで作る酒肴おつまみポップコーンと
　　　　　　　　 ポップコーンに合うお酒のペアリング
期間　　　　　： 2024年1月25日(木)～2月29日(木)23:59
URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/okawari_popcorn02/

商品名　：ポップコーン5種類とポップコーンに合うお酒4種
種類　　：酒粕白みそポップコーン　40g＆純米酒　強力　500ml
　　　　　紅ずわい蟹ポップコーン　16g＆純米酒　五百万石　500ml
　　　　　旨辛トマトポップコーン　36g＆赤しそリキュール　500ml
　　　　　鳥取カレーポップコーン　16g＆純米吟醸酒　強力　500ml
　　　　　沖縄の塩ポップコーン　40g
素材　　：とうもろこし(新潟県佐渡産(遺伝子組み換えでない))、
　　　　　有機ココナッツオイル、ほか
販売場所：Makuake

商号　　： 有限会社おかわり
代表者　： 代表取締役　林 敏信
所在地　： 〒682-0912　鳥取県倉吉市和田226番地6
設立　　： 1989年10月
事業内容： 一般廃棄物処理業、菓子製造業、輸出業
資本金　： 300万円

有限会社おかわり　菓子事業部
MAIL： popun.rufu@gmail.com