【リゾナーレ八ヶ岳】ロゼ色のワイングラスで彩られた、春らしく華やかな空間でワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」開催 ～気軽に楽しくワインを味わう「ロゼスパークリングタワー」が新登場～｜期間：2023年3月11日～4月23日

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」では、2023年3月11日～4月23日の間、春らしく華やかな街並みでワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」を開催します。メインストリート「ピーマン通り」はロゼ色のワイングラスで彩られ、春らしく華やかで、気持ちが高まる空間です。また新登場の「ロゼスパークリングタワー」では、ワインを振舞います。さらに、ロゼワインと相性の良いスイーツもあるので、ワインリゾートが春におすすめするワインの楽しみ方を存分に堪能できるイベントです。

当ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしており、この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワインにまつわる知的体験を提供しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにしました。葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワイン。綺麗なグラデーションやさまざまな味わいが楽しめるロゼワインとともに、華やかなメインストリートで春の体験をしていただきたいと、本イベントの開催に至りました。

ピーマン通りでは、頭上に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。今年は、テーブルとロゼワインの色合いに合わせたロゼ色のイスを用意しました。春の陽気の中、ロゼ色のイスに座り、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、自由に楽しめる空間です。

ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルのタワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花が開いたようにグラスがロゼ色に色づきます。春の陽気の下、華やかな見た目も楽しみながら、気軽に楽しくロゼワインを味わえます。
時間：15:30～15分間
料金：無料
対象：宿泊者

キッチンカーでは、山梨県と長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイをセットで販売します。ビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめのビスケットで、ロゼ色に仕上げました。

（シャトー酒折ワイナリー／山梨県甲府市）×いちごのビスキュイ
マスカットベリーA特有のいちごのような香りのスパークリングワインが、いちごの酸味と甘みを
兼ね揃えたビスキュイに寄り添い、味を引き締めます。

（奥野田ワイナリー／山梨県甲州市）×ローズのビスキュイ
ミルズ（日本では極めて栽培が少ない希少品種）の持つ香りを最大限に活かした、ローズの香りが
口に広がる甘口のワインです。ビスキュイのほんのり残る苦みがワインの甘みと合わさり、より
まろやかな印象に変化します。

（カンティーナ・リエゾー／長野県上高井郡）×さくらのビスキュイ
さくらの塩漬けの塩味としっとりした食感が特徴のビスキュイに、辛口のワインを組み合わせます。
アセロラのような赤い果実のやさしい酸味、バルベーラが持つフレッシュさがよく合います。
時間：11:00～16:00
料金：2,000円（税込）
場所：ピーマン通り　キッチンカー

期間：2023年3月11日～4月23日
時間：11:00～17:00
場所：メインストリート「ピーマン通り」
備考：雨天、荒天時中止
ワイン、スイーツは仕入れ状況により、変更になる可能性があります。

星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。

※詳細内容は下記よりご確認ください。
https://www.hoshinoresorts.com/information/topics/2020/12/94330.html

建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1／客室数 172室
https://risonare.com/yatsugatake/