できる人の朝はティータイムから始まっている 『仕事と人生に効く　教養としての紅茶』発売

『仕事と人生に効く　教養としての紅茶』書影

株式会社 PHP 研究所（京都市南区・代表取締役社長 瀬津要）は、2022年9月27日に『仕事と人生に効く　教養としての紅茶』（藤枝理子著/税込2420円）を発売しました。昨今、「ヌン活」と呼ばれるアフタヌーンティーのブームで紅茶が注目を集めています。本書は、ソニー社員から転身した紅茶専門家が、ビジネス視点で役立つ紅茶の歴史や文化、種類、作法などを余すことなく伝える教養書です。若い世代のアルコール離れやコロナ禍の影響もあり、接待や飲みにケーションも「お酒」から「お茶」へ変化しつつあります。今や世界共通のコミュニケーションとなった紅茶の、奥深い魅力と新たな活用法を紹介します。

ティースペシャリストとして活動する著者のもとには、ここ数年間、紅茶を教養として学びたいというビジネスパーソンの依頼が非常に増えています。それは、紅茶の背景には、国ごとに培われてきた文化、芸術、宗教、交易の歴史から、植民地抗争や独立戦争、民族や奴隷問題、政治経済情勢まで、国際人として知っておくべきグローバルな知見が網羅されているからです。本書を読めば、ただ飲むだけではもったいない、五感で愉しむ「トータル教養」としての紅茶について学ぶことができます。

本書では、座学だけではなく、実践編としてすぐに始められるお茶の愉しみ方も紹介。勉強や仕事の効率をアップさせるためのお茶の取り入れ方や、アフタヌーンティーの正しいマナーなど、ワンランク上の感性を養うヒントが満載です。
♦午前中の集中力アップには、コーヒーよりも紅茶が効果的
♦「90分ごとに、90度以上でいれたお茶」を飲むことで脳疲労をリセット
♦アフタヌーンティーのアイコン・３段ティーフーズの正しい食べ方

藤枝理子（ふじえだ　りこ）
大学卒業後、ソニー株式会社企画部に勤務するも、会社を退職しイギリスに紅茶留学。本物の英国文化としての紅茶を実際に家庭に入り、暮らしながらヨーロッパ各国の生活芸術を研究。帰国後、東京初となる自宅開放型サロン形式の紅茶教室エルミタージュを主宰。サロンには20年間で2000人以上の生徒が訪れ、常にウェイティングが続く。著書に『もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？』（清流出版』など。

タイトル：教養としての紅茶
ヘッドタイトル：仕事と人生に効く
著者：藤枝理子
定価：2420円（10％税込）
発売日：2022年9月27日
判型：A5変型版並製
ページ数：404頁
ISBN：978-4-569-85295-9　　
発行：株式会社ＰＨＰ研究所