吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したラーメン店「麺屋 隼真」が新規オープンしたことを報告致します。
この店は、名店Japanese Soba Noodles蔦などで修行を積んだ、店主によって運営されており、オープン前から注目を集め朝から行列が出来たり、著名なラーメン評論家の方もご来店され、期待が高まっています。
「麺屋 隼真」の特筆すべきは、黄金色のノンアニマルスープです。動物を使用していないにも関わらず、その味わい深いスープは絶品と評判です。
また、からすみご飯にそのスープをぶっかけるという斬新な提案もあり、一度食べると病みつきになること間違いありません。140gのストレート麵やずっしりチャーシューも併せて食べ応えのある逸品です。
当店は、これまでにも「奈つやの中華そば」や「麺や穂ころび」など、名店が間借りしてきた場所に誕生した実力店です。
いずれ実店舗として独立するであろう彼のここだけの味を、ぜひご堪能ください！
メニュー
- 特上いりこそば：1,600円
- 上いりこそば：1,200円
- からすみ茶漬け：400円
店舗情報
店舗名 麺屋 隼真
住 所 東京都品川区西五反田５丁目１−20-2F wincove内
オープン日 2024年3月4日（月）
営業時間 11時～15時
定休日 日曜日
Instagram https://www.instagram.com/menyahayamahudomae/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
