「特撰白鶴荒駒五百万石純米生原酒新米新酒 720ml」をクール配送！！

～完全予約制蔵元直送のしぼりたて～

2018-11-13 14:00

白鶴酒造株式会社（本社：神戸市、代表取締役社長：嘉納健二、資本金：4億9,500万円）は、11月13日(火)に「特撰白鶴荒駒五百万石純米生原酒新米新酒 720ml」をクール配送しました。白鶴ファーム（※1）で収穫した新米「五百万石（酒造好適米）」だけで醸した、原料米の生産から製造・販売まですべて白鶴酒造が管理するこだわりの新米新酒です。このお酒は完全予約制で、10月19日（金）までに予約注文いただいた数量のみを特別に醸造し、しぼりたての荒々しいお酒を生のまま瓶詰めしてクール配送します。醸造を監督した橋口杜氏は、「フレッシュで荒々しい旨味のある酒になった。」と評価しています。

取扱店は当社お客様相談室（※2）までお問い合わせください。

商品概要

商品名　　　　　特撰白鶴荒駒五百万石純米生原酒新米新酒720ml

注文締切日　　　2018年10月19日（金）(※3)
発送日　　　　　2018年11月13日（火）
賞味期限　　　　3か月
参考小売価格　　1,362円（消費税別）
原材料　　　　　米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米　　　　　兵庫県産五百万石 100%
　　　　　　　（白鶴ファーム生産米100％）
アルコール分　 17～18度
日本酒度＊　　 +4
酸度＊　　　　 2.1
アミノ酸度＊　 1.4
精米歩合　　　 70%
（＊は目標数値です。）

「荒駒」シリーズとは

「白鶴荒駒」シリーズは、普段は提供できない特別な商品を造りたいという想いで2004年11月に発売を開始した、店舗受注後に醸造する純米生原酒です。純米生原酒は、「米、米こうじ」のみを原料とし、加熱（火入れ）と加水をしていないお酒のことで、昔は蔵人しか飲めませんでしたが、現在は冷蔵技術の進歩などもあり提供している酒造会社も増えてきています。近年は、春には自社開発酒米「白鶴錦」を使用した純米生原酒、秋には新米「五百万石」を使用した純米生原酒新米新酒を発売しています。活性炭濾過（※4）をしていない生酒は温度や日光などの影響を受けやすいため、当社から直接、小売店様や業務店様へクール便で商品をお届けします。醸造・瓶詰め後すぐに店頭に並ぶため、「しぼりたての味わい」をお楽しみいただけます。