北海道美唄のアソンブロッソ！とカフェ ストウブがコラボ 新商品のバーガー5種をasombroso!江別蔦屋書店で販売開始
北海道フライドポテト専門店「アソンブロッソ！」を運営するアソンブロッソ北海道株式会社(本社：北海道美唄市、代表取締役：齋藤 誠輔)は、同じく美唄市の「カフェ ストウブ」とコラボし、新商品「オーシャン＆ガーデンバーガー」を2025年1月17日(金)よりasombroso!江別蔦屋書店にて販売を開始しました。
これまでアソンブロッソ！では自社製造のフライドポテト(以下、ハンドカットフライズ)を中心に販売を続けてきました。2025年を機に自慢のハンドカットフライズと最高に相性の良い「オーシャン＆ガーデンバーガー」をアソンブロッソ！の新定番とすることを決めました。
ハンバーガー専門店と言えば「肉々しい」お肉を連想いたしますが、アソンブロッソ！では一切お肉は使いません。
オーシャンバーガーは「サーモンタルタルバーガー」「ホッケフライバーガー」「メバルフリッターバーガー」の3種類。ガーデンバーガーはヴィーガンで「熟成ポテサラバーガー」「美唄産大豆のファラフェルバーガー」の2種類。計5種類のバーガーをご用意いたしました。
メイン食材はもちろん、ソースもアソンブロッソ！がこだわり抜いて自社製造しています。
バンズは同じ美唄市の「カフェ ストウブ( https://stoven.cafe/ )」が製造。原材料は北海道産小麦、オホーツクの塩、北海道産てんさい糖、天然酵母のみ。それぞれがお互いを引き立て合い、もっちりした食感で口の中に小麦の豊かな甘味が広がります。
同じ美唄で飲食店を運営する「アソンブロッソ！」と「カフェ ストウブ」がコラボした、絶品の「オーシャン＆ガーデンバーガー」をasombroso!江別蔦屋書店にてお楽しみいただけます。
商品概要
商品名：サーモンタルタルバーガー
価格 ：単品1,180円(税込)、コンボ1,580円(税込)
特徴 ：セロリと生パセリのタルタルとサーモンの相性が抜群です。
商品名：ホッケフライバーガー
価格 ：単品1,080円(税込)、コンボ1,580円(税込)
特徴 ：バンズからはみ出る程のBIGサイズで、脂ののったホッケとガーリックマヨが最高です。
商品名：メバルフリッターバーガー
価格 ：単品1,080円(税込)、コンボ1,580円(税込)
特徴 ：サッポロクラシックビールと自家製スパイスで作ったサクサク衣と肉厚なメバルが堪りません。
商品名：熟成ポテサラバーガー
価格 ：単品780円(税込)、コンボ1,580円(税込)
特徴 ：ヴィーガン。揚げたてミニポテトにセロリと生パセリのタルタルを加えたサクサクの新食感のポテサラです。
商品名：美唄産大豆のファラフェルバーガー
価格 ：単品1,080円(税込)、コンボ1,580円(税込)
特徴 ：ヴィーガン。あぐりこ園の自然栽培大豆とひよこ豆で作ったファラフェル(コロッケのようなもの)にソースは自家製カシューナッツマヨとフムス。ヴィーガンでも食べ応えは十二分です。
コンボの内容
(1)お好きなバーガー
(2)ハンドカットフライズ・オリジナル1人前
(3)本日のミニ無添加ソイシェイク
販売店舗
店舗名 ： asombroso!江別蔦屋書店
所在地 ： 北海道江別市牧場町14-1
TEL ： 011-375-6988
Web ： https://www.asombroso.jp/ebetsu
Instagram： https://www.instagram.com/asombroso.hokkaido/
会社概要
社名 ： アソンブロッソ北海道株式会社
代表者 ： 代表取締役 齋藤 誠輔
所在地 ： 〒072-0801 北海道美唄市東7条北9丁目1-1
設立 ： 2022年1月11日
事業内容： 食品製造、飲食店・キッチンカー運営
資本金 ： 333万円
URL ： https://www.asombroso.jp/
