食品着色料の世界市場規模、2028年に60億ドルへ拡大の見通し【市場調査】

食品着色料の世界市場規模は2028年までに60億ドルに達し、2023年から2028年にかけての市場の平均年成長率は5.4%で推移することが見込まれています。

【英文市場調査レポート】
食品着色料の世界市場：タイプ別、食品飲料別2027年予測
Food Colors Market by Type (Natural, Synthetic, and Nature-identical), Application (Food Products and Beverages), Source (Plants & Animals, Microorganisms, and Minerals & Chemicals), Form, Solubility and Region - Global Forecast to 2028
https://researchstation.jp/report/MAM/32/Food_Colors_2027_MAM3207.html
（レポートの詳細目次は上記URL参照）

レポートは様々な切り口で食品着色料市場を区分し、
そのセグメント市場ごとの市場予測データを中心に構成されています。
また各種の市場分析や動向、主要企業プロフィールなども加えて、
同市場の現状や今後の成長性について、概略以下の構成でレポートしています。

【レポート構成概要】
◆食品着色料の世界市場予測2019-2028年
・市場規模(US$)
・量ベース(Kiloton)

◆タイプ別、市場-2028年
天然着色料
・コチニール色素
・アントシアニン色素
・カラメル色素
・アナトー色素
・カロテノイド色素
・クロロフィル色素
・スピルリナ色素
・その他天然着色料

合成着色料
・青色系
・赤色系
・黄色系
・緑色系
・赤色2号
・カルモイシン
・その他合成着色料

ネイチャーアンデンティカル
※(市場規模US$)
※天然着色料/合成着色料/ネイチャーアイデンティカル別、全体での量データ掲載(Kiloton)

◆原料別、市場-2028年
・植物性/動物性
・ミネラル/ケミカル
・微生物
※(市場規模US$、量ベースKiloton)

◆フォーム別、市場-2028年
・液体状
・粉末状
・ジェル状
※(市場規模US$)

◆溶解度別、市場-2028年
・染料
・レーキ
※(市場規模US$)

◆用途別、市場-2028年
食品
・加工食品
・パン/菓子製品
・肉/家禽/魚介
・油脂
・乳製品
・その他食品

飲料
・ジュース/濃縮物
・機能性飲料
・炭酸飲料
・アルコール飲料
※(市場規模US$)

◆主要国地域別市場-2028年
北米
・米国、カナダ、メキシコ
欧州
・ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン
・その他欧州
アジア太平洋
・日本、中国、インド
・オーストラリア/ニュージーランド、韓国
・その他アジア太平洋
南米
・ブラジル、アルゼンチン
・その他南米
その他地域
・南アフリカ、中東
・その他アフリカ
※地域別にタイプ別、フォーム別、原料別、用途別の細分化データ掲載、詳細は目次参照
※国別にタイプ大分類別、用途大分類別の細分化データ掲載

◆市場分析
・市場ダイナミクス（促進要因、障壁、機会、課題）
・バリューチェーン分析
・価格分析
・エコシステムマッピング
・特許分析
・貿易データ
・業界構造分析（ファイブフォース分析）
・主要なステークホルダーと購買基準
・貿易と規制の状況
・競合状況
・市場シェア分析

◆食品着色料の主要企業プロフィール動向
・ARCHER DANIELS MIDLAND COMPANY（ADM）
・INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC
・SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION
・DSM
・NATUREX
・DDW
・DÖHLER GROUP
・FIORIO COLORI
・LYCORED
・KALSEC INC
・ALLIANCE ORGANICS LLP
・HORIZON SPECIALITIES LTD
・SUN FOOD TECH PVT LTD
・SAN-EI GEN FFI, INC
（その他企業）
・PHARMOGANA GMBH
・CHROMATECH INCORPORATED
・SUNRISE GREENFOOD
・PROQUIMAC
・EXBERRY
・AJANTA CHEMICAL INDUSTRIES

（全306頁）

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