【近畿圏ライフ】こだわりの惣菜を毎月お届け　2月度「バイヤーこだわりの一品」6品発売

　“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、惣菜バイヤーが素材・製法にこだわった商品を発信していく取り組みである「バイヤーこだわりの一品」を毎月実施しております。
　2月にラインアップする商品は「だし香る玉子いなりロール」「九州産鶏かしわ飯弁当」「チーズタッカルビプレート」「直火焼き豚バラチャーシュー」「コク旨ソースのエビチリ」「小田巻蒸し（うどん入り茶碗蒸し）」の6品です。
　近畿圏ライフは今後も、ご家庭での食事の一品としてお楽しみいただける惣菜をお届けしてまいります。

※「だし香る玉子いなりロール」のみ2月7日から販売いたします

【2月度バイヤーこだわりの一品】

商品詳細　

九州産鶏かしわ飯弁当

◆特徴
ジューシーな味わいが特徴の九州産鶏もも肉を使用。
鶏肉・国産ごぼう・人参を久原醤油のあごだしつゆ・みりん・砂糖でしっかり炒め、旨味と甘味を凝縮。旨味と甘味をお楽しみいただけるかしわ飯に仕上げました。

◆開発者の思い
九州地方では鶏肉の炊き込みご飯のことを「かしわ飯」と呼びます。本場九州のようなおいしいかしわ飯が入ったお弁当をお届けしたいと思い開発しました。お米を炊き込む前に具材をしっかり炒めることで、あごだしつゆの旨味がさらに引き立つかしわ飯になりました。

チーズタッカルビプレート

◆特徴
豆板醤・コチュジャンの辛さ、味噌のコク、三温糖の甘さがやみつきになるソース。
鶏もも肉・野菜・チーズソースをたっぷり入れ食べ応え抜群です。

◆開発者の思い
韓国の定番料理「チーズタッカルビ」。本格的なチーズタッカルビを手軽にお楽しみいただきたいと思いリニューアルしました。豆板醤の風味と旨味を活かしながら、味噌のコクと三温糖の甘さが辛さを引き立てるソースに改良しました。隠し味におろしにんにくを加えたタレがやみつきになるおいしさです。たっぷりのチーズソースをかけボリューム満点の一品です。

直火焼き豚バラチャーシュー

◆特徴
脂の甘味・旨味が特徴の豚バラを使用。
直火で2時間以上じっくり焼き上げ、旨味を閉じ込めました。

◆開発者の思い
原料・製法・味付けにこだわったチャーシューをお届けしたいと思い開発しました。肉の旨味・甘味が特徴の豚バラを醤油ベースで味付けし、隠し味にはちみつ・赤みそを使用することで、コク深い味わいのチャーシューが完成しました。ぜひお試しください！

コク旨ソースのエビチリ

◆特徴
チリソースには豆板醤・トマトケチャップをベースに、中華の発酵調味料である酒醸（チューニャン）、チキンエキスなどを使用。
辛味・酸味のバランスが取れた旨味あふれるソースと海老の相性が抜群です。
シャキッとした玉ねぎの食感もアクセントになっています。

◆開発者の思い
お子様から大人まで食べやすい、また毎日食べても飽きないエビチリをお届けしたいと思い、辛味・酸味のバランスが取れたチリソースにリニューアルしました。にんにくの風味を効かせた、ごはんによく合うエビチリです。

小田巻蒸し（うどん入り茶碗蒸し）

◆特徴
「小田巻蒸し」は大阪の郷土料理でうどんが入った茶碗蒸し。
うどん・海老・鶏肉・うなぎなどが入りボリューム満点！
あごだし入りの白だしを使用し、すっきりとした上品でやさしい味わいに仕上げました。

◆開発者の思い
大阪ならではの名物料理をお届けしたいと思い、大阪・船場で祝い事の際に食べられていた小田巻蒸しを開発いたしました。うどんと6種類の具材が入って食べ応え抜群！主食にもなる茶碗蒸しです。玉子と白だしの配合を調整し、玉子のコクと甘味を活かしました。ぜひお試しください！

だし香る玉子いなりロール

◆特徴
いなり皮に「ライフプレミアム　旨みとだしが自慢の贅沢な濃厚つゆ」を使用。
キメの細かいいなり揚げにたっぷりのだしが染み込みジューシーな味わいです。
都路卵の厚焼き玉子が入った巻寿司をいなり皮で包みました。

◆開発者の思い
お子様からご年配の方まで、幅広い層のお客様に食べていただけるいなり寿司をお届けしたいと思い開発しました。ライフプレミアムのつゆを使用しただしがたっぷりと染み込んでジューシーないなり皮に、厚焼き玉子の黄色が鮮やかに映えるいなりロールが完成しました。

『ライフらしさ』宣言！

株式会社ライフコーポレーションは、第六次中期計画において当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。