食糧問題、環境問題などSDGsを意識した“ハンバーガー”登場！ 石川県のイベントにてキッチンカーで販売
飲食事業を展開する株式会社オン・ザ・コーナー(所在地：石川県金沢市、代表：西江 顕治)は、持続可能な社会実現の為にSDGsを意識した“ハンバーガー”を株式会社クロスロード(所在地：石川県金沢市、代表：辻 祐基)と共同で開発、キッチンカー「デリスター」で販売することをお知らせいたします。
メニューは2種類で、食糧問題や栄養問題、環境問題など、さまざまな「課題」を解決するための大きな役割を担う代替肉、大豆ミートで作ったハンバーグを使用した「大豆ミートバーガー」や食肉卸の株式会社サニーサイドと協力し廃棄される予定だった賞味期限間近の肉を使った「牛肉ディスポバーガー」。
また、容器は使い捨てではなく洗って使えるものにし、洗浄・消毒は障がい者就労支援事務所に委託し、障がい者の就労にも貢献していきます。
9月23日(木)、25日(土)、26日(日)に公益社団法人金沢青年会議所主催のKANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021(場所：金沢港クルーズターミナル)や10月9日(土)、10日(日)「やましろアートマーケット」にて販売いたします。
日時
「KANAZAWA MIRAI SUMMIT 2021」
令和3年9月23日(木)、25日(土)、26日(日) 各日10:00～18:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
「やましろアートマーケット」
令和3年10月9日(土)15:00～21:00、10日(日)11:00～17:00
※数量限定の為早く終了する場合があります
※新型コロナウイルスの影響により変更する可能性があります。
会社概要
企業名 ： 株式会社オン・ザ・コーナー
代表者 ： 西江 顕治
所在地 ： 石川県金沢市上安原2丁目264
設立 ： 平成25年1月
資本金 ： 2,500万円
事業内容： 一般労働者派遣(般17-300139)、有料職業紹介(17-ユ-300140)
業務請負業、飲食業
人事コンサルティング／社員教育研修企画・運営
ハウスクリーニング／施設清掃全般
URL ： https://on-the-corner.net/
企業名 ： 株式会社クロスロード
代表者 ： 辻 祐基
所在地 ： 石川県金沢市上安原2丁目264
設立 ： 令和3年2月
資本金 ： 100万円
事業内容： 総合商社／イベント／企画運営管理業／ECサイト／小売業
URL ： https://www.cross-road.net/
