抹茶パフェも春の装い　 京都・伊藤久右衛門「さくら抹茶パフェ」3月1日より提供開始

　江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門(所在地：京都府宇治市、代表取締役社長：広瀬 穣治)は、伊藤久右衛門各茶房にて『さくら抹茶パフェ』を2023年3月1日(水)より提供開始いたします。

さくら抹茶パフェ

　今年も、抹茶パフェが桜色に染まる季節がやってまいりました。『さくら抹茶パフェ』は、春限定の季節パフェ。抹茶餡をしのばせた「さくらきんとん」を中心に、さくら色の白玉、さくら餡、さくらクラッシュゼリー、さくら色の寒天、さくらアイスをあしらい、華やかな春を表現。クラッシュゼリーの下にはライスパフを敷き、味も食感にも飽きがこない工夫をプラス。自家製の抹茶ゼリー、抹茶蜜など、お茶屋ならではの具材で宇治抹茶の魅力を詰め込みました。美しい日本の春を、目と舌で味わう季節限定パフェです。今年は、春限定の「抹茶さくら餅」をセットにした『さくら茶会』がセットメニューとして登場いたします。

さくら抹茶スイーツプレート

　また、季節限定の「さくら抹茶だいふく」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」「さくらアイスクリーム」に、人気の定番スイーツ「宇治抹茶チーズケーキ」「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「宇治抹茶アイスクリーム」、そして「ミニパフェ」を一度に楽しめる、春限定のスイーツプレートも登場。ミニパフェには桜色の白玉を、宇治抹茶チーズケーキには桜の塩漬けをあしらいました。抹茶スイーツたちが織りなす宇治の春をお楽しみください。

　1月開始の『抹茶チョコレートパフェ』を皮切りに、『さくら抹茶パフェ』『新茶パフェ』『紫陽花パフェ』『紅葉パフェ』『いちご抹茶パフェ』等、四季折々の季節限定パフェをご用意しております。

商品名　　：さくら抹茶パフェ
提供価格　：単品 1,390円(税込)、お茶セット 1,790円(税込)、
　　　　　　さくら茶会1,990円(税込)
提供期間　：2023年3月1日(水)～3月下旬終了予定
取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店

商品名　　：さくら抹茶スイーツプレート
提供価格　：単品 1,690円(税込)、お茶セット 1,990円(税込)
提供期間　：2023年3月1日(水)～3月下旬終了予定
取扱い店舗：宇治本店・JR宇治駅前店

社名　　 ： 株式会社伊藤久右衛門
所在地　 ： 〒611-0013　京都府宇治市莵道荒槙19-3
代表者　 ： 代表取締役社長　広瀬 穣治
創業　　 ： 天保3年
事業内容 ： 宇治茶・抹茶スイーツなどの製造販売
URL　　　： https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
Twitter　： https://twitter.com/itohkyuemon
Instagram： https://www.instagram.com/itohkyuemon/
Facebook ： https://www.facebook.com/itohkyuemon

江戸後期・天保3年、初代伊藤常右衛門(いとうつねえもん)・瀧蔵が田原村 名村(現宇治田原南)にて茶業を携わったのがはじまりです。その後、二代目伊藤常右衛門・久三郎、三代目伊藤常右衛門・由松、四代目伊藤多吉と代々茶づくりを継承してまいりました。昭和27年、五代目伊藤久三が宇治田原から宇治の地へとうつり、宇治蓮華(現平等院表参道)で宇治茶販売の店舗を構えました。同年、会社設立にあたり、代々受け継いだ伊藤常右衛門の名を拝し、伊藤久三自身の名にある「久」の一文字をとって、社名を「株式会社伊藤久右衛門」といたしました。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けております。

平等院店頭での初荷の写真

当時の茶工場