「天空メロンジェラート」を農業公園信貴山のどか村で限定販売 なら近大農法で栽培した「天空メロン」を用いた新食感ジェラート
近畿大学農学部（奈良県奈良市）は、令和3年（2021年）8月11日（水）から、ICTを活用したなら近大農法で栽培した「天空メロン」使用の新食感ジェラート「天空メロンジェラート」を、農業公園信貴山のどか村（生駒郡三郷町）で期間・数量限定で販売します。
【本件のポイント】
●「なら近大農法」（ICT農法）で栽培したメロンをジェラートに加工し、数量限定で販売
●近畿大学と三郷町は包括連携協定を締結しており、協力して町の地域活性化に貢献
●学生は次世代農業を実践の場で学び、栽培から販売までの一連の過程を修得
【本件の内容】
近畿大学奈良キャンパスに設置されたICTで管理された温室では、毎年約15人の農業参入に関心のある学生が、奈良県と連携して推進する最新のICT農法である「なら近大農法」のノウハウを学び、「近大ICTメロン」の栽培を行っています。
今回は、「なら近大農法」を利用し、農業公園信貴山のどか村で栽培した「天空メロン」を使用して、株式会社テンダーボックス（生駒郡平群町）の協力のもと新食感のジェラートに仕上げ、期間・数量限定で販売します。天空メロンは高い糖度で果汁が多く、あっさりとした口当たりが特徴です。メロンジェラートは、香料や着色料を一切使用せず、メロンの果肉をふんだんに使用しており、天空メロンの風味が際立つように仕上げられています。
【販売概要】
商品名 ：天空メロンジェラート
販売開始：令和3年（2021年）8月11日（水）10：00
価 格：1個 300円（税込） ※ 300個限定
販売場所：農業公園信貴山のどか村（奈良県生駒郡三郷町信貴南畑1丁目7番1号）
（JR大和路線「王寺」から奈良交通バスで「信貴山門」降車後、
送迎バスで5分）
お問合せ：株式会社農業公園信貴山のどか村 TEL（0745）73-8203
http://www.sigisan-nodokamura.com/
【本件の背景】
近畿大学農学部は、少子高齢化に伴う農業従事者の減少や、「休耕地」や「耕作放棄地」の増加といった社会問題を解決するため、平成29年（2017年）から奈良県と連携して「農の入口」モデル事業を展開し、ICT農法である「なら近大農法」の確立を目指してきました。
令和元年（2019年）には、近畿大学、株式会社農業公園信貴山のどか村、三郷町、大和信用金庫の産官学金連携で、総務省の「地域経済循環創造事業（ローカル10,000プロジェクト）」に応募し採択され、令和2年（2020年）には近畿大学と三郷町が包括連携協定を締結しました。同年4月から、県内で初めて、農業公園信貴山のどか村で「なら近大農法」を利用したメロン栽培を行い、同年7月にはファミリー層を対象に味覚狩りを実施しました。
【「なら近大農法」（ICT農法）】
農業は個人の経験や勘に頼ることが多く、所得確保の不安定さが問題とされていますが、農作物の栽培に必要な温度調整など管理機能にICTを導入することによって農作業の自動化を実現し、農業初心者でも容易に栽培管理が可能となります。土壌センサーと日照センサーと連動させた装置によって、作物に水分と液肥を自動的に供給します。これらの情報は蓄積され、スマートフォンなどで遠隔地でもデータを確認することができます。また、ハウス側窓の自動巻上げ機が温度センサーと連動しており、ハウス内の温度をほぼ一定に保つために自動的に開閉が行われます。このような完全自動化肥培管理システムの導入により、農作業の時間を大幅に削減するとともに、水や液肥の低減が可能となり、収穫量の増加と品質の安定化へと繋がることが期待されます。
【株式会社農業公園信貴山のどか村】
所在地 ：奈良県生駒郡三郷町信貴南畑1丁目7番1号
代表者 ：代表取締役 奥田 哲生
事業内容：観賞・体験農園、体験学習、農産物の加工・販売、
花卉花木・野菜・果樹・鶏卵等の生産 他
設 立：昭和62年（1987年）5月8日
資本金 ：7,565万円
URL ：http://www.sigisan-nodokamura.com/
【株式会社テンダーボックス】
定番商品から季節商品、各地の特産物を用いた「ご当地ジェラート」まで、これまでに編み出したジェラートレシピは実に300以上を誇ります。また、平成27年（2015年）1月にジェラートの本場・イタリアで開催された「第36回SIGAイタリア国際ジェラートコンテスト」自由部門にて、工房長の今坂賢二氏が日本人最高位となる世界6位入賞を果たしています。
所在地 ：奈良県生駒郡平群町菊美台1丁目7番33号
代表者 ：代表取締役 辻 政秀
事業内容：手作りイタリアンジェラートの販売・企画・OEM、
食品・食材の卸販売・商品企画、業務用製菓材料の卸販売、
イタリアンレストラン「mamma」の経営 他
設 立：平成9年（1997年）3月25日
資本金 ：1,000万円
URL ：http://www.tender-box.com/
【関連リンク】
農学部
https://www.kindai.ac.jp/agriculture/
