優れた取り組みで地方創生に貢献し、高い成果を収めた地方の生産者を表彰！「第4回たびふくカンファレンス」開催【旅する久世福e商店】

久世福商店の目利きの店が集う産直型のオンラインショップ「旅する久世福e商店」通称”たびふく”では、全国各地でこだわりの逸品を生産している約390店舗が軒を連ね、出店者から直送で日本の”おいしいもの”をお届けしています。

たびふくでは毎年、優れた取り組みで大きな成果を収めた出店者を表彰し、たびふくに出店している全国の生産者と成功事例を共有する「たびふくカンファレンス」を開催しております。 本年度は2025年2月26日にオンラインで開催され、以下5社の生産者を表彰させていただきました。

■最優秀店舗賞
・須田農場（北海道上士幌町）
・みかんの花（愛媛県八幡浜市）

■優秀店舗賞
・川上農園（長野県小布施町）
・美星コメットファーム（岡山県井原市美星町）
・島根Fラボ（島根県松江市）

職業・農家、趣味・家庭菜園という農業が大好きな兄弟が営む須田農場は、最上級に美味しい野菜作りを追及しています。60年改良した土壌で、風味がより豊かに育ったジャガイモ「熟成きたひめ」や、北海道の寒さの中で味濃く、甘みが強く育った「寒締めほうれんそう」など、その突出した美味しさはミシュラン星付きレストランにも認められるほどです。

まずはおいしさを知ってもらうことから、と作った旬の野菜のつめあわせ「はじめましてセット」は、地元の郵便局のご協力もあり、北海道からの発送にも関わらず、お手頃な価格で商品を提供できています。自分たちの野菜作りを通し、地域で大切にされてきた十勝の農業の誇りを守り続けられるよう、尽力されています。

これからも美味しい野菜作りを追求し、日本の農業が持続可能になるように貢献していきたい。そのためには農業がきちんと稼げて魅力ある産業に変わっていかなければならない。量産する農業も変わらず重要だが、同時に特別に美味しく高く売れる農業も目指していく必要がある。日本中にいるおいしいものを作りたいと考える農家と協力し、持続可能な農業の未来を作っていくことが、須田兄弟の夢です。

愛媛のみかん農家であるみかんの花は、昨年度も人気だった「皮むき冷凍みかん」の売上が約3倍に成長し、大きな成果を残されました。分かりやすい商品設計や在庫管理、迅速な出荷、レビューの活用といった工夫が功を奏し、成功の要因となりました。

また、グローバルGAPという国際認証を日本のみかん・柑橘類で初めて取得し、高品質な商品を提供し続ける取り組みも行っています。農業ドローンの活用や、6次産業化へも積極的に取り組まれ、持続可能な農業を目指して、地域の活性化に貢献しています。

みかんの花の理念コピー「しあわせ、みかん時間」には、みかんには喜びと幸せを届ける力があるという思いが込められています。高品質なみかんを通して、一人でも多くの方に「しあわせ、みかん時間」を届けていき、革新的な農業経営で、最良のウェルビーイングを追求し、たくさんの喜びと新しい価値を創造し日本を代表する「農業法人のリーディングカンパニー」を目指しています。

長野県小布施町でぶどうやりんごを栽培する川上農園は、ご自身のお子さんが生まれたことをきっかけに、子どもに安心して食べさせられる果物を作りたい、という思いで約40年前に除草剤や化学肥料を使わない農業を始めました。手間暇を惜しまずに、果物や加工品を作り、そのおいしさは多くのお客様から評価されています。

また、完熟果物のみを使用した100%ジュースは、日本国内の高級ホテルで採用されています。そのおいしさは海外でも高く評価され、長野県主催のアメリカの展示会に参加したことがきっかけで、今ではニューヨークのホテルやレストラン、ハワイのスーパーからも注文が来るほどです。

「人と地球にやさしい農業」をモットーに、安心安全でおいしい果物を作り続けることを目指し、「スタッフもお客様も川上農園の家族」として温かなぬくもりのある農園作りを目指しています。

美星コメットファームは元金融マンが脱サラして農家になり、最高品質のピオーネを栽培しているぶどう農家です。美星町は星が美しい町としても有名で、ぶどう栽培にも適しており、草枯らし剤や動物性堆肥を使わず、自然本来に近いぶどう作りを実践しています。出店初年度にも関わらず、様々な工夫で大きな売上を作ることに成功されました。

美星町は高齢者が多く、人口は約3,000人ほどの限界集落です。そこに自ら単身で飛びこみ、はじめはよそ者扱いされましたが、今では後継者不足で耕作放棄されそうな畑を使ってほしい、という声も集まるようになりました。美星町の仲間と協力し、全員が潤う農業を目指し、農業を若者が憧れる職業にできるよう、地域の為に積極的な活動をされています。

島根県松江市の魚屋さんである島根Fラボは、島根の財産である「漁業」の価値を高め、若者のUターン・雇用の増進を目指し、地域産業の活性化に努めています。その為、適正価格での取引を大事にし、魚を高く買って適正な価格で売り、漁業従事者の収入向上と新規就労への安心感を提供することを目指しています。

看板商品である松葉ガニは、鮮度を第一とし、生きたまま締めて蒸し上げることで、唯一無二のおいしさと品質を保っており、毎年その発売を多くのファンが楽しみにしている逸品です。

少子高齢化や天然原料の減少により、少しずつ衰退が進む漁業を守るため、一次産業従事者は漁獲量・品質向上に専念し、二次・三次産業従事者は、それらに価値を高める取り組みをして、消費者に届けていく。それが国の活性と、人々の幸福につながっていくという考えのもと、島根の地方創生に取り組んでいます。

■会社名　：株式会社サンクゼール
■本社　　：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
■代表者　：代表取締役社長　久世 良太
■創業　　：1979年
■設立　　：1982年
■事業内容
・ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
・ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開
・オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営

■ホームページ URL　　　　　 　
https://www.stcousair.co.jp/company
■公式オンラインショップ
https://kuzefuku.com
■楽天市場店
https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/
■オンラインモール「たびふく」
https://kuzefuku-arcade.jp/

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