九谷焼の伝統を継承した冷却機能付き食器「凍るうつわ」新発売！ 室温でも約30分以上ひんやりとした状態を維持
世界初の九谷焼「凍るうつわ」誕生！ 結露せず美味しさキープで涼を楽しむ
有限会社ミランティジャパン(所在地：石川県加賀市、代表取締役：二山 冨士夫)が運営する九谷焼の伝統を継承しながら革新的な技術を取り入れる「九谷結窯」より、独自開発の多孔質磁器土を使用した冷却機能付き食器『凍るうつわ』2025年6月10日(火)に全国発売いたしました。
『凍るうつわ』は、水に30秒浸し、冷凍庫で30分冷やすだけで、器自体が冷たさを保持。
室温でも約30分以上、ひんやりとした状態を維持します。お刺身、スイーツ、冷菜、ビールなど、夏の冷たいメニューを美味しく保ち、見た目にも清涼感のある演出を可能にします。
開発背景
近年、飲食店や家庭でも「おもてなし」や「映え」を意識した器のニーズが高まる中、「冷たい料理をより美味しく、印象的に提供できる器がないか？」という現場の声から本製品が誕生しました。
職人の手仕事による絵付けを施し、伝統美と機能性を融合した“世界にひとつ”の器として、贈答用や業務用としても注目されています。
商品概要
・商品名 ：凍るうつわ シリーズ(凍るカップ／凍る皿)
・発売日 ：2025年6月10日(火)
・素材 ：多孔質磁器土(九谷結窯オリジナル配合)
・特長 ：冷凍庫で冷やすことで器自体が冷却機能を持ち、
結露しないので快適
・販売場所：九谷結窯オンラインストア、百貨店、セレクトショップ他
今後の展開
今夏は、「凍るうつわ」シリーズの拡充とともに、ギフト展開・業務用向けの卸販売も本格開始。2025年夏ギフト商戦、お中元商材、飲食店メニューの刷新、展示会・催事でもご紹介予定です。
※注記
「凍るうつわ」は、弊社独自開発の多孔質磁器土を使用した冷却機能付き食器として、日本国内において(2025年5月時点)他に類を見ない製品です(自社調べ、特許出願中)。
会社概要
名称 ： 有限会社ミランティジャパン 九谷結窯
代表者 ： 代表取締役 二山 冨士夫
所在地 ： 〒922-0302 石川県加賀市打越町と73番地
設立 ： 2004年7月
資本金 ： 300万円
事業内容 ： 九谷焼製造販売
URL ： https://yui-koubou.com/
Instagram： https://www.instagram.com/kutaniyuigama/
