訳あり食品取扱店「あかきち」オープン

食品ロス削減に取り組む激安店がオープンしました

2024-09-27 13:45

■食品ロス削減とお得なお買い物を両立させる訳あり食品取扱店「あかきち」が2024年8月28日、埼玉県蕨市(最寄り駅：西川口)にオープンいたしました。

「あかきち」の掲げるコンセプト

「あかきち」のコンセプトは食品ロス削減と、お得なお買い物体験の両立です。
賞味期限が迫っている商品や、パッケージに傷がある商品、過剰在庫となった商品など、通常の市場では販売が難しい「訳あり商品」を扱っています。これらの商品を大幅に割引した価格で提供することで、消費者にとっても大きなメリットとなるお得なお買い物体験を提供します。

背景にある社会的課題

多くのスーパーや小売店では食品が製造された日から、その食品の賞味期限までの期間を「納品期限」「販売期限」「賞味期限」の３分割で管理していることが多く、新鮮で安全な食品を消費者に届けられるというメリットがある一方で、まだ食べられるにもかかわらず廃棄されている食品ロスが年間600万ｔ以上あると言われています。その中でも多くの食品は、まだ十分に安全で食べられるにもかかわらず、廃棄されています。
一方で、物価の上昇が続き、日々の生活における食費の負担はますます増大しています。「あかきち」では、このような社会的矛盾に着目し、食品ロスを減らしながら、消費者にリーズナブルな価格で商品を提供する取り組みを進めています。

賞味期限切れ＝食べられないではない

混同されがちな賞味期限と消費期限ですが賞味期限は「おいしさの目安」に過ぎません。
期限を過ぎても安全に食べられる商品が多く存在します。
「あかきち」では、こうした商品を適切な形で提供し、消費者の皆様に無駄のない消費を推奨します。

事業者様向けの買取・引取りサービスも

「あかきち」では、事業者の皆様から賞味期限が近い商品やパッケージが破損した商品、規格外の商品、過剰在庫の買取・引取りを行っています。廃棄するには惜しい商品を、可能な限り柔軟に対応してお引き受けします。また、冷蔵・冷凍食品はお取り扱いしていないため、常温保存可能な商品のみ対応可能です。
買取や引取りについてのご相談は、下記メールまたは公式サイトにて承っております。
メール: info@aka-kichi.com（担当：三和）
公式HPお問合せフォーム: https://aka-kichi.com/contact