グランシャリオ北斗七星135°×古昔の美酒 『Vintage Sake -Assemblage-』を６月より期間限定で販売開始

ラグジュアリーヴィラ「グランシャリオ北斗七星135°」は、日本でも希少なヴィンテージ日本酒を提供するショップ＆バー「青海波 古酒の舎」と連携し、ヴィンテージ日本酒のオリジナルブレンド体験ができる特別宿泊プランを2023年6月1日(木)から12月28日(木)まで期間限定で販売いたします。

本プランでは、10年以上熟成されたヴィンテージ日本酒ブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」が有する50以上の銘柄の中から、自身の好みに合わせてブレンドし、この世にただ1つのヴィンテージ日本酒をつくりだすことができます。ブレンドの際には、「古昔の美酒」を提供するショップ＆バー「青海波 古酒の舎」の担当ソムリエが丁寧に説明、指導を行います。
ラグジュアリーヴィラ「グランシャリオ北斗七星135°」での豊かな淡路島の食や大自然に囲まれた　贅沢な宿泊体験とともに、あなただけのヴィンテージ日本酒をお楽しみください。

提供期間：　2023年6月1日（木）～12月28日（木）
料　　金：　50,980円～（夕朝食付き、税・サービス料込）／1名　※1室2名利用時
特　　典：　①ショップ＆バー「青海波 古酒の舎」にて3つの特典を提供
・ヴィンテージ日本酒のオリジナルブレンド体験
　※作成したヴィンテージ日本酒はお持ち帰りいただけます
・ヴィンテージ日本酒３種の飲み比べ体験
　※フェミナリーズ世界ワインコンクールなど、世界各国で表彰をされた３種類
「1999 福井屋 純米（石川）」／IWC2023 金賞受賞
「1984 岩の井 純米（千葉）」／フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 金賞受賞
「2009 梅酒文蔵（熊本）」／フェミナリーズ世界ワインコンクール2021 金賞受賞 を提供
・アペリティフとして「生ハム盛り合わせ」や「旬野菜の一品」を提供
②客室ミニバー（オリジナルシャンパン、淡路島産クラフトビール、ソフトドリンク等）
③ニジゲンノモリアトラクション「ゴジラ迎撃作戦」入場チケット
備　　考：　本プランはご宿泊の3日前までにご予約をお願いいたします。
H　 　P：　https://awaji-grandchariot.com/
お問合せ：　0799-64-7090

グランシャリオ北斗七星135°は、全23室の客室は繭（コクーン）を思わせる空間で、 高さ5メートル以上の天窓から眺める朝日や星空は、まさに絶景。食事は、国内外に13店舗のお店を持ち、日本代表マスターシェフである山下春幸氏が監修。「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫、淡路島の食材にこだわった料理を堪能できます。
【お食事】
兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、古くから「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫である淡路島の食材にこだわった料理をご堪能いただけます。
＜ご夕食＞
東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸氏が監修の新和食コースをお愉しみいただけます。山下氏は、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれており、素材の命や息吹を最大限に生かす「新和食」を体現します。
食材は、淡路島の年間約100頭ほどしか取れない淡路ビーフ、新鮮さゆえ提供ができる「逆さうに（由良産のうに）、淡路島産の玉ねぎ、トマトをなどたっぷりの野菜を使ったすき焼きをはじめ、季節によりお好みのメニューお選びいただけます。
※食材は時期により異なる場合がございます。
＜ご朝食＞　
宿泊食の醍醐味「ご朝食」はグランシャリオ「朝のお始め御膳」に始まり、瀬戸内焼き魚、そして名物「淡路出汁巻き玉子」を炊き立ての淡路島米と共にお楽しみいただけます。
【お風呂】
全室檜風呂を設置し、檜の爽やかな香りに癒されます。