【リーベルホテル】春を味わう和フレンチディナー＆スイーツブッフェ 3/16より開催！

「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」(運営会社:株式会社武蔵野 本社:埼玉県朝霞市 社長:安田信行)は、3F 「Dining BRICKSIDE」にて2023/3/16(木)～2023/5/11(木)まで、フランス料理をベースにどこか懐かしく、親しみやすい和食の技法も取り入れ、見た目も色鮮やかなフレンチジャポネに仕上げた≪春を味わう和フレンチディナー＆スイーツブッフェ≫を開催いたします。

≪春を味わう和フレンチディナー＆スイーツブッフェ≫概要

販売場所 ：
3F 「Dining BRICKSIDE」

提供期間：
2023/3/16(木)～2023/5/11(木)

販売時間：
17:00～21:30(最終入店21:00)

料金：
○食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)
　大人(中学生以上)￥5,500 / 小学生￥2,800 / 未就学児(4～6歳) ￥1,800
○飲み放題(アルコールドリンク)￥2,400

※5/3(水)-5/6(土)は、以下の特別料金となります。
　大人(中学生以上)￥7,000 / 小学生￥3,800 / 未就学児(4～6歳) ￥2,300

メニュー：
一例) 鮮魚のカルパッチョ / ホタルイカ、筍、菜の花　塩昆布のアーリオ・オーリオ / 白醤油でマリネしたサーモン / 塩麹マリネのポークロースト / つくねと浅利の宇治仕立て / 金目鯛のオーブン焼き / 酒粕でマリネしたビーフステーキ / 天ぷら / フレンチお好み焼き / 釜揚げしらすと春菊のピッツア / 大吟醸クリームのピッツア / フレンチお茶漬け / 漬けマグロのタタキ / 春キャベツの味噌汁 / オリジナルスイーツパフェ / 苺と花のババロア / 苺のテリーヌ / ピスタチオのフィナンシェ / 抹茶のブラウニー / 抹茶モンブラン ・苺モンブラン など。　※キッズメニューもございます。

※5/3(水)-5/6(土)の限定メニュー
にぎり寿司（まぐろ・たい・いか・えび・サーモン・煮込み穴子） / キッシュ・ロレーヌ / 国産牛の鉄板しゃぶしゃぶ焼き　すき焼きスタイル / 鯛のパイ包み焼き / 苺のパリブレスト / 苺のバスクチーズケーキ / 苺のショートケーキ

備考：
※写真はイメージです。
※記載の料金はすべて消費税込みとなります。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。

今回のお料理のテーマは「フレンチジャポネ」

リーベルホテルでは、春の訪れを皆さまとお祝いすべく、フレンチと和食の料理法や食材を融合させ、日本人にも食べやすく見た目も可愛いお料理に仕上げました。

その他、≪鮮魚のカルパッチョ　柚子と西京味噌ドレッシング≫や≪白醤油でマリネしたサーモン　アボカドのタルタル≫をはじめ、ドレッシングなどにもこだわった味わい豊かな前菜に、≪塩麹のマリネ ポークロースト　味噌風味≫に≪金目鯛のオーブン焼き　汲み上げ湯葉のソース≫、≪つくねと浅利の宇治仕立て≫などメインのお料理も１品１品、春を感じる仕上がりになっています。ぜひこの機会にご賞味ください。

■春色が愛らしいスイーツの数々

春といえば、”苺“ですよね。昨年もご好評いただいた搾りたて≪苺のモンブラン≫に今年は≪抹茶のモンブラン≫も仲間入り。その場でスタッフが１つ１つ丁寧に仕上げ、皆さまにご提供いたします。
彩り豊かなお花がチャーミングな≪苺と春の花ババロア≫や、濃厚な味わいの≪苺のテリーヌ≫、いくつでも食べれそうな≪苺のロールケーキ≫に、定番の≪桜餅≫などもご用意。お好きなスイーツをぜひSNSなどでシェアしてください。

■トキメク気持ちが止まらない春のドレスツリー

お出迎えするドレスツリーは、日本から遠く離れフランスの地で暮らす主人公が、日本の春の風景に想い馳せながらフレンチジャポネを楽しむシーンをイメージ。その女性が描いたスケッチをもとにドレスツリーを制作しました。春にときめく気持ちを盛り上げてくれることでしょう。

3Fレストラン「Dining BRICKSIDE」

詳細はこちら：https://hotel-liber.jp/restaurant/brickside/

■お部屋やおうちでもお手軽にピクニック気分を。

より安心安全にお食事を楽しみたい方には、テイクアウトボックスをご用意しております。春のピクニックにもぴったりです。

スペシャルミールセット　￥3,800
デラックスミールセット　￥2,800
ライトミールセット　　　￥1,800

※記載の料金はすべて消費税込みとなります。

新型コロナウイルス感染拡大予防対策について

新型コロナウイルス感染拡大予防対策に伴い、お客様と従業員の安心・安全確保の観点から当ホテルでは下記の対応を行っております。従業員における実施はもちろんのこと、ご来館いただくお客様にはご理解とご協力をお願いいたします。

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。
Universal elements and all related indicia TM & © 2022 Universal Studios. All rights reserved. CR23-0448

本件に関する取材等のお問い合わせ先

株式会社武蔵野　リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン　広報担当
担当者：臼井・佐々木
TEL：06-6462-1604　FAX：06-6462-2278　E-MAIL：pr@hotel-liber.jp　
URL：https://hotel-liber.jp

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