カンボジアの家庭料理を楽しめるイベント開催！ 「浅見摩紀とクメール料理を楽しむランチ会」 7月6日(日)神保町・ネオ書房アットワンダー店にて

文芸書などの刊行を行うTRASHBOOKS(所在地：神奈川県厚木市、代表：杉本健太郎)は、カンボジアの家庭料理を楽しめるイベント「浅見摩紀とクメール料理を楽しむランチ会」を2025年7月6日(日)に神保町古書店街のネオ書房アットワンダー店で開催します。本イベントは、4月25日に発売された浅見摩紀監修『暇』別冊〈クメール料理を楽しむ　やさしさのレシピ〉刊行記念企画となります。

神保町の古書店街でクメール料理を楽しむ

■クメール料理とは、カンボジアの伝統的な家庭料理。ハーブやスパイスが絶妙なバランスでほどよく使われ、元気が出るのに刺激が強くなく胃に優しい。『暇』別冊〈クメール料理を楽しむ　やさしさのレシピ〉収録のレシピをもとに2品をご提供いたします。浅見摩紀みずからが調理を手がけます。

『暇』別冊〈クメール料理を楽しむ　やさしさのレシピ〉

イベント名： 浅見摩紀とクメール料理を楽しむランチ会
開催日時　： 2025年7月6日(日) 11:30開場 12:00開始
会場　　　： ネオ書房アットワンダー店(ブックカフェ二十世紀)
　　　　　　 https://jimbo20seiki.wixsite.com/jimbocho20c
　　　　　　 〒101-0051　東京都千代田区神田神保町2-5-4
　　　　　　 開拓社ビル @ワンダー2F
アクセス　： 東京メトロ・都営地下鉄「神保町駅」から徒歩1分
参加費　　： 当日 4,000円(税込)※ドリンク別
主催　　　： TRASHBOOKS
申込方法　： TIGET予約ページから
　　　　　　 https://tiget.net/events/404543

・豚肉の炒め物のせご飯
・おかえりマンゴー(デザート)

浅見摩紀みずから調理を手がける

「豚肉の炒め物のせご飯」レシピ

『暇』別冊〈クメール料理を楽しむ　やさしさのレシピ〉
定価　　　　： 税込660円 (本体600円＋税)
体裁　　　　： A5判・26ページ
ISBNコード　： 978-4-9914023-1-9
発行元出版社： TRASHBOOKS
販売場所　　： [Amazon]
　　　　　　　 https://amzn.asia/d/hhRAlEM
　　　　　　　 [TRASHBOOKS(グレート厚木店)]
　　　　　　　 https://trashbooks.base.shop/items/100727576

鹿児島県生まれ、和歌山県育ち。現在は夫と宮ヶ瀬湖畔の飲食店と地域を紹介する旅行業を営む。カンボジアを主として各国の教育・生活環境を支援するNPO法人の代表も。特技は車の運転と車庫入れ、お料理、英会話。異文化交流を通して、国も性別も年齢も関係なくお互いに人のあたたかさを伝え合う世界を作りたい。その一部になるための活動を日々行っています。

浅見摩紀

商号　　： TRASHBOOKS
代表者　： 代表　杉本健太郎
所在地　： 〒243-0018　神奈川県厚木市中町2丁目14番9号 昌栄プラザ6-B
設立　　： 2021年11月
事業内容： 出版物の企画・編集／コンサートやイベントの企画・制作・運営
URL　　 ： https://www.trashbooks.jp/