イノベーティブフレンチが創り出す 夏に涼やか、東洋の魅力が溢れる 「削り氷(けずりひ)と九龍球(クーロンキュウ)のティーセット」発売

世界有数の独立系ホスピタリティグループの一つである「バンヤンツリー・グループ」の新たなブランド「ギャリア・二条城 京都」(所在地:京都市中京区)では、ホテル内レストラン「眞蔵(シングラー)」で見た目も涼やかなデザート「削り氷(けずりひ)と九龍球(クーロンキュウ)のティーセット」を発売いたします。

愛南ゴールド
愛南ゴールド

“削り氷(けずりひ)”とは平安時代、清少納言の枕草子にも記された現代のかき氷と言われています。
九龍球とは香港生まれのスイーツで寒天ゼリーの中にフルーツなどを入れたビー玉のような丸くてかわいいデザートです。
削り氷は京都の「千代豆腐の極上豆乳」や岡山の「もんげーバナナ」、苦味のない和製グレープフルーツと言われる文旦の派生種である「愛南ゴールド」といったバリエーション豊かなトッピング、ハーモニーを醸し出すフルーティーなシロップを添えてご提供いたします。
九龍球の楽しみ方もお好みに合わせてトニックウォーターやシャンパンが選べ、選ぶ楽しさも魅力的なイノベーティブフレンチ「眞蔵」ならではのテイストで奏でられるデザートをぜひお楽しみください。
ドリンクにはディルマ(スリランカ産)の紅茶フリーフローをお付けして、歴史ある二条城の隣にあるホテルの緑も鮮やかなお庭を眺める店内で、夏の京都の涼をお楽しみいただけます。

【販売メニュー】
・かき氷
 愛南ゴールド、もんげーバナナ、千代豆腐の極上豆乳の3種類よりお好みのテイストをお選びください。
・シロップ
 パッションフルーツ、青りんご、ザクロ、マンゴー、などよりお選びください。
・九龍球
 様々なフルーツやエディブルフラワーをかわいい寒天ゼリーにしてトニックウォーターと共にカクテルグラスに。
 ※お好みでシャンパン(+500円)にもご変更いただけます。
・COCOLO KYOTOのオーガニックナッツ2種
・紅茶(ディルマ) フリーフロー(90分制)
■期間 2022年7月22日(金)~2022年9月30日(金)
■ご提供時間 15:00~/15:30~の2部制 (90分制となります)※前日までに要予約
■店舗 1F 眞蔵 
■料金 2,800円

【ご予約・お問合わせ】ギャリア・二条城 京都 TEL:075-366-5806

<注意事項>
※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
※販売個数に限りがございます。営業終了前に販売を終了する可能性がございますのでご了承ください。

もんげーバナナ 
もんげーバナナ 
 千代豆腐の極上豆乳
千代豆腐の極上豆乳

◆眞蔵(シングラー)
全体のカラートーンを黒とアンティークゴールドでまとめ、落ち着いた雰囲気の店内。伝統的フレンチと和食材を独創的な発想でイノベーティブに進化させたメニューをご提供いたします。お庭を眺めながら、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。
総席数:30(テーブル22、カウンター8)

◆ ギャリア・二条城 京都 概要

◎所在地 : 京都府京都市中京区市之町180-1
◎アクセス: 地下鉄東西線「二条城前」駅徒歩2分
◎客室 : 25室
◎客室タイプ:  デラックス キング・ツイン(40㎡~)
ウェルビーイング キング・ツイン(41~49㎡)
二条城ビュー キング・ツイン(45~53㎡)
竹林ガーデン キング(41~49㎡)
離宮テラススイート キング(53㎡+テラス33㎡)
◎館内施設:  眞蔵(シングラー、レストラン)
◎ホームページ: https://www.banyantree.com/ja/japan/garrya-nijo-castle-kyoto

バンヤンツリー・グループについて
バンヤンツリー・グループ (以後「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」)は、スチュワードシップとウェルビーイングを主軸としつつ、今とこれからの世界を旅する人々に格別な体験をご提供する、マルチブランド・ホスピタリティ・グループとして世界を牽引している独立したグループです。グループの多様なポートフォリオは、ホテル、リゾート、スパ、ギャラリー、ゴルフやレジデンスなど、次の10のグローバルブランドに渡り展開しています。数々の受賞歴を誇る「Banyan Tree」を始め「Angsana」「Cassia」「Dhawa」「Laguna」に続き、新たに加わるブランド「Homm」 「Garrya」「Folio」、そしてバンヤンツリーブランドから派生した「Banyan Tree Escape」と「Banyan Tree Veya」を予定しています。

2008年に設立されたバンヤンツリー・マネジメント・アカデミー(BTMA)は、23か国に 8,000名の人員を擁し、人材開発やマネジメント・エクセレンス(卓越した経営)を推進し、誠実かつ深く学ぶことでグループの目標達成をサポートしています。バンヤンツリー・グローバル・ファウンデーション(BTGF)を通じて行われる環境保護と地域開発への取り組みは、国連の「持続可能な開発目標」に沿った活動であり、非常に評価されています。17か国に58軒のホテルを運営しているほか、47軒のホテルとリゾートが設計段階または建設中となっています。
www.banyantree.com www.angsana.com www.cassia.com www.dhawa.com www.lagunaphuket.com
www.escape.banyantree.com www.veya.banyantree.com www.garrya.com www.hommhotels.com