阿寒ブランド牛の超贅沢な「阿寒モルト牛ステーキ重」と 「阿寒モルト牛ローストビーフ重」を4月27日より販売開始！ ～北海道釧路市阿寒町 道の駅 阿寒丹頂の里の新メニュー～
道の駅 阿寒丹頂の里(北海道釧路市阿寒町上阿寒23線36-1)では、4月27日(木)より、釧路市阿寒町のブランド牛“阿寒モルト牛”を使用した「阿寒モルト牛ステーキ重」と「阿寒モルト牛ローストビーフ重」の販売を開始いたします。地域内外の人に阿寒町の魅力を“食”を通じて発信したいという思いを込めて、地域のブランド牛を使用した新メニューを開発しました。
阿寒モルト牛ローストビーフ重(上)／阿寒モルト牛ステーキ重(下)
価格：ステーキ重2,580円(税込)、ローストビーフ重1,980円(税込)
■釧路市阿寒町のブランド牛を贅沢に使用した「阿寒モルト牛ステーキ重(価格：2,580円 税込)」と「阿寒モルト牛ローストビーフ重(価格：1,980円 税込)」
阿寒丹頂の里オリジナルの新メニュー。ヘルシーで高タンパクな阿寒モルト牛をじっくりと焼きあげ、柔らかい口あたりと肉の旨みをしっかり感じられるように仕上げました。肉の甘さを存分に引き出す秘伝のたれと卵黄を贅沢にのせた阿寒ならではの逸品。地元で獲れた山わさび(別売)と一緒に食べるのもおすすめです。
新メニューの3つのこだわり
- 阿寒モルト牛の旨味をそのままに
北海道阿寒生まれのブランド牛で、一貫した健康管理のもとでじっくりと肥育し、ビール酵母による発酵飼料をたっぷりと与えることで、柔らかく、キメの細かい肉質が特徴です。
- 絶妙な焼き加減
絶妙な火加減で調理することで、お肉の旨みを凝縮し、噛むほどに贅沢な味わいに。きれいなピンク色が見た目も鮮やかにします。
- こだわりのタレ
ステーキと卵黄とご飯の橋渡し。ごま油と長ねぎの香りが食欲をそそるネギ塩ソースと、大根おろしでさっぱり食べられる和風おろしソース、タイプの違う2種類のソースを楽しむことができます。
今後の展開
釧路市阿寒町には、「阿寒モルト牛」だけでなく、「阿寒ポーク」「阿寒もみじ」など魅力あふれる食材と素晴らしい食文化がたくさんあります。食材×文化でオリジナルな新しい商品を開発し、より多くのお客様に釧路市阿寒町の魅力と楽しさを感じていただけるように商品開発を進めていきたいと考えております。
問い合わせ先・店舗情報
道の駅 赤いベレー(北海道 釧路市)
株式会社 阿寒町観光振興公社：0154-66-2330
赤いベレー レストラン鶴
酪農、農業が盛んである阿寒地域は四季折々の旬の食材の宝庫です。阿寒もみじ・阿寒ポーク・阿寒モルト牛など地元で味わう美味しい料理をご堪能下さい。
営業時間：AM11:00～PM8:30
道の駅 阿寒丹頂の里 周辺施設紹介
釧路市阿寒は四季を通じて大自然を満喫できる街です。なかでも、特別天然記念物タンチョウの越冬地と知られ、冬には息も凍るほどの大地に、より白く、艶やかに舞うタンチョウの姿が多く見られます。大自然の息吹を感じられる町「阿寒」を、ゆっくりご堪能ください。
施設紹介
・道の駅 クレインズテラス
施設内には24時間トイレや観光案内所、特産品販売、軽食喫茶を設置しています。
営業時間：4月29日(土)-30日(日)AM9:00～PM6:00
5月～9月 AM 9:00～PM6:00
10月～4月 AM 9:00～PM5:00
観光案内所 AM10:00～PM4:00
・特産品販売所 阿寒マルシェ
地元産の肉・魚介類・お菓子などを取りそろえている特産品販売所です。臭みが少なく、脂もさっぱりとした阿寒もみじをマルシェで購入しバーベキューコーナーでお楽しみください。
営業時間：AM10:00～PM5:00
・赤いベレー レストラン鶴
酪農、農業が盛んである阿寒地域は四季折々の旬の食材の宝庫です。阿寒もみじ・阿寒ポーク・阿寒モルト牛など地元で味わう美味しい料理をご堪能下さい。
営業時間：AM11:00～PM8:30
・美肌の湯「赤いベレー天然温泉」
赤いベレーの天然温泉は、天然保湿成分「メタケイ酸」と「炭酸水素イオン」の保湿効果が高い美肌の湯として親しまれています。
営業時間：大浴場AM10:00～PM10:00
料金 ：大浴場 大人540円、中学410円、小人130円
・RVパーク
令和4年7月13日にRVパーク(車中泊専用駐車場)がオープン。
キャンピングカー等による快適な車中泊をお楽しみいただけます。
区画数 ：10区画(うち5区画は電源設備あり)
料金 ：1,500円(電源設備利用の場合2,000円)
利用時間：13時～翌日12時まで
・パークゴルフ場
広々とした森林コースが魅力的な全36ホールのパークゴルフ場。用具のレンタルも行っております。
営業時間：9:00～17:00
料金 ：1日券 510円
借用具代 260円
早朝パークゴルフ 210円(7:00～9:00)
・キャンプ場＆バーベキュー場
大自然でキャンプやバンガローを楽しめます。バーベキューコーナーもありますのでぜひご活用ください。
営業時間：チェックイン 15:00
チェックアウト 10:00
利用期間：4月～10月
料金 ：テント 1泊1張 850円
バンガロー 1泊1棟 6,050円
(7～8月のみ7,860円)
PR動画
・買い物・食事＆宿泊・温泉
https://youtu.be/3NA26e6WiVA
・まるっと！阿寒1泊2日の小旅行
https://youtu.be/BC__XB371q4
