9/19（土）公開講座『色とは何か？－色の本質と応用についてー』『知っているようで知らないコラーゲン～最新の研究から～』 近畿大学生物理工学部
近畿大学生物理工学部（和歌山県紀の川市）は、愛知県、名古屋市各教育委員会のご後援のもと、平成27年（2015年）9月19日（土）に名古屋市の名古屋国際会議場にて、「平成27年度第9回近畿大学生物理工学部公開講座（BOST Science Cafe）」を開催します。
【講座の内容】
（１）『色とは何か？－色の本質と応用についてー』
講師：生物理工学部 人間工学科 准教授 片山 一郎
私たちはさまざまな色彩に囲まれて生活しています。生き物たちに注目してみると、興味深い特徴が見えてきます。色を見る仕組み、色とは何かを考えます。
（２）『知っているようで知らないコラーゲン～最新の研究から～』
講師：生物理工学部 遺伝子工学科 教授 森本 康一
細胞が集まるためにはコラーゲンが必須で、私たちの健康に大きく関係します。その“コラーゲン”の知っていそうで知らないことを最新の話題を交え紹介します。
【講座の概要】
■日 時：平成27年（2015年）9月19日（土）13：30～15：30（13:00開場）
■場 所：名古屋国際会議場 2号館3階会議室234
（愛知県名古屋市熱田区熱田西町1番1号 地下鉄名港線日比谷駅1番出口から徒歩約5分）
■対 象：一般の方、中・高生も歓迎
■定 員：120人（申込先着順、入場無料）
■申込方法：電話・FAX・E-mail・ハガキのいずれかで下記へ申込む
■お問合せ：近畿大学生物理工学部 公開講座係
〒649-6493 和歌山県紀の川市西三谷930
TEL（0736）77-3888
FAX（0736）77-6336
E-mail：bost-kou@waka.kindai.ac.jp
【開催の背景】
近畿大学生物理工学部は、「人間」「医療」「食」「生活」「環境」「福祉」をテーマとして、理学・農学・工学・医学を融合させた先進的で多彩な教育と研究を行っています。ここで得られた成果を広く一般の方々にご理解いただきたく、平成11年度（1999年度）から公開講座の形で発信を始めました。
生涯学習の機会とする方から科学に興味をもつ子どもたちまで、幅広い年齢層の方々にご参加いただいており、受講者数は延べ2万8千人を超えました。今年度も各地の教育委員会のご後援のもと、6府県9都市で公開講座を開催します。
【講師プロフィール】
片山 一郎
所 属：近畿大学 生物理工学部 人間工学科 准教授
近畿大学大学院生物理工学研究科 生体システム工学専攻担当
学 位：博士（学術）
専門分野：色彩工学、照明工学
主な研究テーマ：知覚白色度の定量的評価
著 書：
「Performance comparison of various whiteness formulas based on visual evaluation experiments」
Proceedings of the 28th CIE Session（2015）
「Relationship between perceived whiteness and color vision characteristics」（共著）
AIC2015 Conference Proceedings（2015）
関連リンク：http://www.kindai.ac.jp/meikan/1050-katayama-ichirou.html
森本 康一
所 属：近畿大学 生物理工学部 遺伝子工学科 教授
近畿大学大学院 生物理工学研究科 生物工学専攻担当
学 位：博士（農学）
専門分野：酵素化学、生化学
主な研究テーマ：コラーゲンの高次構造変化の解析と細胞活性化機構の解析
著 書：植物に含まれるシステイン・ペプチダーゼの利用
「食品酵素化学の最新技術と応用」井上國世 編
p134-140（2004）シーエムシー出版
コラーゲン分解酵素「食品酵素化学の最新技術と応用II」
井上國世 編 第13章 p125-135（2011）シーエムシー出版等
関連リンク：http://www.kindai.ac.jp/meikan/339-morimoto-kouichi.html
