ISEKADO×清水清三郎商店×イオン 「イオンスタイル鈴鹿白子」開店記念！東海エリア「イオン」限定クラフトビール ３/２８（木）「三段仕込大吟醸ＳＡＫＥＫＡＳＵ ＩＰＡ ＺＡＫＵ」発売！

イオンリテール東海カンパニーは、三重県内初となる当社の都市型ショッピングセンター「そよら鈴鹿白子」（三重県鈴鹿市／３月２８日開店）の核店舗「イオンスタイル鈴鹿白子」の開店を記念し、３月２８日（木）より　東海エリア「イオン」限定クラフトビール「三段仕込大吟醸　ＳＡＫＥＫＡＳＵ ＩＰＡ ＺＡＫＵ」を発売します。

「三段仕込大吟醸　ＳＡＫＥＫＡＳＵ ＩＰＡ ＺＡＫＵ」は、ＩＳＥＫＡＤＯ（伊勢角屋麦酒／伊勢市）が清水清三郎商店（鈴鹿市）の銘酒「作(ざく)」の酒粕・精米と、三重県工業研究所（津市）と開発したビール用清酒酵母「ＢＭＫ３」を使用し製造したクラフトビールです。またラベルデザインには、伊勢型紙の老舗メーカー「オコシ型紙商店」（鈴鹿市）のデザインを使用しており、商品からラベルまで三重を存分に堪能いただけるご当地クラフトビールです。
日本酒の製造に倣い、仕込みを３回に分け、それぞれの仕込みで活躍させる酵母を切り替えることで、発酵由来の華やかな吟醸香とホップ由来のジューシーな味わいと濁りを両立しました。
濁りのあるライトゴールドカラーで、リンゴのような吟醸香とシトラス・トロピカルなホップアロマが立ち上がります。口当たりは柔らかく、程よい苦みとともに、フルーティーな香りが喉奥から鼻へ通り抜けます。後味は甘みの余韻を残しつつ、スムーズに抜けていきます。