「広島東城産こしひかり×和牛」がコンセプト！肉屋のぶすけから渾身の地産地消メニューが新登場「のぶすけが恋した銀シャリ」を『A5雌牛和牛焼肉　肉屋のぶすけ』にて11/15(水)より販売開始！

2023-11-20 16:45

この度、株式会社グラットン(代表取締役：徳永孝進)は、広島市の「肉屋のぶすけ紙屋町」福山市の「肉屋のぶすけ新涯町」の2店舗にて2023年11月15日(水)より、「広島東城産こしひかり×和牛」をコンセプトに渾身の地産地消メニューを販売開始致しました。

年間18,000食売り上げる、肉屋のぶすけ名物「炊き立て土鍋ごはん」の人気の秘密

人気の秘密は、3種類の米銘柄(広島東城産こしひかり、青天の霹靂、雪若丸)と炊き方(かため・普通・柔らかめ)を自分好みに選ぶことができ、注文を受けてから1～2人前の専用土鍋で20分かけて炊き上げる手間のかけ方にあります。
※年間18,000食は2店舗合計

新メニュー「のぶすけが恋した銀シャリ」

3種類の米銘柄の中でも地産地消をテーマに「広島東城産こしひかり」を使った土鍋ごはんをもっと美味しく食べるにはどうしたらいいかを追求した新商品。炊き立ての土鍋ごはんに合う最強のおばんざい9種類を開発しました。

商品名

『のぶすけが恋した銀シャリ』2089円(税込)

・広島東城産こしひかり1合(かため・普通・柔らかめ)

商品内容

・9種のおばんざい
(1) 【和牛×穴子】和牛テールと穴子の白焼き
(2) 【和牛×海老】天使のエビ和牛トロ肉巻きいくら添え
(3) 【和牛×雲丹】和牛三角バラのうにく
(4) 【和牛×海老】和牛の有馬山椒煮込み
(5) 【和牛×牡蠣】和牛タルタルユッケと焼き牡蠣
(6) 【和牛×銀杏】和牛タンわさと銀杏
(7) 【飛子×薬念】自家製とびこキムチ
(8) 【海苔×薬念】あおさの海苔キムチ
(9) 【季節×野菜】芽キャベツのナムル