天然香料市場規模は2029年に149.2億米ドルに達する見込み-最新予測

世界の天然香料市場は、2021年に約91.5億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には6.3%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

天然香料は、果実、根、葉、香辛料、魚、肉、ハーブ、芽、樹皮など、植物や動物から発酵・蒸留・抽出された香気成分や風味成分を自然に抽出する。天然原料を混合・調合することで得られる。食品・飲料分野での天然香料の需要の急増、化粧品、医薬品業界の成長、可処分所得の増加と相まって、全世界の市場需要を促進している主要因となっています。

Statistaによると、2017年、インドの化粧品業界の市場規模は約111億6000万米ドルと推定され、2025年には約200億米ドルに達すると予想されています。このように、化粧品産業の成長は、天然素材への志向が高まっていることから、市場に好影響を与えています。また、新技術の導入や天然由来製品への需要の高まりは、今後数年間で市場に様々な成長の可能性をもたらしています。しかし、原材料価格の変動は、2022年から2029年の予測期間を通じて市場の成長を阻害する。

天然香料市場の調査対象地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、その他の地域です。ヨーロッパは、ナトリウム摂取量の低減に関する意識の高まり、エッセンシャルオイルの需要の高まり、エスニック料理の人気の高まりにより、売上高で優位を占めています。一方、アジア太平洋地域は、予測期間中に大きく成長すると予想されています。高級ヘルスケア製品への需要の増加、低コストの労働力と原材料の入手可能性、研究開発施設への投資の増加などの要因が、この地域の市場成長を後押ししています。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
Keva Flavours Pvt.Ltd.
DOHLER GmbH
ブルーパシフィックフレーバーズ社
ストリンガー・フレーバーズ・リミテッド
ビオランデス
ヤングリヴィングエッセンシャルオイル、LC
ファルコン
BASF SE
シムライズ
Firmenich SA

ジボダンは2022年8月、動物の脂肪細胞をカプセル化したココナッツオイルで再現する技術「PrimeLock+」を発表しました。このイノベーションの目的は、植物性製品のジューシーさを高めるヴィーガンフレンドリーなソリューションとして、高脂肪分を低減するカプセル化フレーバーの提供で、消費者が肉の感触と風味を実現できるよう支援することです。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国の産業の質的・量的な側面を取り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での潜在的な機会も組み込んでいます。

製品別：（エッセンシャルオイル、オレオレジン、乾燥作物、ハーブ抽出物、その他）

技術別：（発酵、抽出、蒸留、その他）

用途別：（フレーバー、フレグランス）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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