2023年から2032年までの世界の食品トレーサビリティ市場における収益増加と10％の年平均成長率の予測

日本、東京発 - 新しい市場調査報告書によると、世界の食品トレーサビリティ市場は、技術革新と消費者意識の高まりにより著しい成長を遂げている。本レポートでは、この市場がどのように拡大し、今後どのように変化していくかを詳細に分析している。

世界の食品トレーサビリティ市場の評価額は、2023年から2032年までに188億9800万米ドルから445億6000万米ドルまでの収益増加が見込まれ、2024年から2032年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 10％で成長すると予測されています。

追跡技術を含む食品トレーサビリティは、生産から流通までの食品サプライチェーンの様々な段階を識別し、認証する能力を包含します。これには、食品が様々なエンドユーザーに向かって移動する際に、その出所と意図された目的地を特定することも含まれます。

近年、ブロックチェーンやAI（人工知能）、IoT（インターネット・オブ・シングス）といった先進技術が食品トレーサビリティの精度と効率を飛躍的に向上させています。これらの技術は、データの透明性を高め、食品供給チェーン全体の見える化を実現しています。特にブロックチェーン技術は、改ざんが不可能なデータ記録を提供することで、食品の安全性と信頼性を強化しています。

食品トレーサビリティ市場は多くの機会を秘めていますが、一方でいくつかの挑戦も存在します。例えば、高額な初期投資が必要であり、特に中小企業にとっては大きな負担となります。また、全世界での規制の統一が進んでいないことも、市場拡大の障壁となっています。しかしながら、これらの課題を克服することで、さらなる市場の拡大と消費者の信頼向上が期待できます。

主要な企業:

MASS Group Inc.
CH Robinson Worldwide Inc. (CH Robinson)
International Business Machines Corporation (IBM)
Motorola Solutions, Inc.
E. I. Du Pont de Nemours and Company (DuPont)
Bio-Rad Laboratories, Inc.
SGS SA
Cognex Corporation (Cognex)
Honeywell International Inc.
Zebra Technologies Corporation

2023年には、北米が市場をリードし、予測期間を通じて安定した成長率を維持すると思われます。食品トレーサビリティ市場におけるこの優位性は、この地域における規制イニシアチブ、消費者の需要、強固な技術インフラ、業界の協力的な取り組み、食品の安全性と品質への強いこだわりの融合によるものと考えられます。

トレーサビリティソリューションの導入と推進における北米の積極的な姿勢は、食品サプライチェーン全体の透明性と説明責任の確保におけるトップランナーとしての地位を確立しています。北米の企業は、トレーサビリティにおける技術革新をいち早く取り入れており、多くの場合、トレーサビリティシステムの効率性、正確性、全体的な有効性を向上させるために新技術を活用しています。

GPS付きPDA
サーマルプリンタ
2D及び1Dスキャナ
タグ及びラベル
センサー
その他

RFID/RTLS
GPS
バーコード
赤外線
バイオメトリクス

食品メーカー
倉庫/パックファーム
食品小売業者
防衛及び安全保障機関
その他の政府機関
その他

肉及び家畜
生鮮食品及び種子
乳製品
飲料
水産
その他

北アメリカ
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨロッパー
西ヨロッパー
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その地の西ヨロッパー
東ヨロッパー
ポーランド
ロシア
その地の東ヨロッパー
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリアおよびニュージーランド
韓国
ASEAN
その他のアジア太平洋
中東・アフリカ（MEA）
サウジアラビア
南アフリカ
UAE
その他のMEA
南アメリカ
アルゼンチン
ブラジル
その他の南アメリカ

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