脱水ニンニクの世界市場規模調査＆予測、製品別（顆粒・粉末、フレーク・クローブ、刻み・みじん切り）、用途別（B2B、B2C）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域分析、2022-2029年
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「脱水ニンニクの世界市場規模調査＆予測、製品別（顆粒・粉末、フレーク・クローブ、刻み・みじん切り）、用途別（B2B、B2C）、流通チャネル別（オンライン、オフライン）、地域分析、2022-2029年」（Bizwit Research & Consulting LLP）の販売を5月12日より開始しました。
世界の脱水ニンニク市場は、2021年に約24億米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には3.3％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。
Garlicは、ほぼすべての消費者が料理に使用する最も古く、最も偏在的なスパイスです。脱水ニンニクは、生のニンニクを乾燥させたものです。保存期間が長く、味に妥協がないため、新鮮なニンニクよりも有益です。また、スープ、カレー、ピクルス、ソース、野菜など、さまざまな料理の調理に欠かせないもので、すべての料理にナッツのようなバランスのとれた風味を加えることができます。さらに、脱水ニンニクの健康効果や栄養価の高さから、消費者の嗜好は脱水ニンニクに移行しつつあり、市場の成長を後押ししています。
食品に風味を加えるだけでなく、脱水ニンニクは心臓病やがんなどの多くの病気を治療する能力を持っています。世界保健機関（WHO）によると、死因の約85％は心臓発作による心血管疾患であり、乾燥ニンニクの普及によって急増することが予想されます。また、カルシウム、ビタミンB1、カリウムなど、さまざまな栄養素をワンストップで摂取できる製品です。また、薬効や癒し効果も期待できることから、消費者の嗜好も変化しており、全世界で2,800万トンの生産が行われています。例えば、マディヤ・プラデシュ州は2022年に最も高いニンニク生産地域と記録されました。さらに、脱水ニンニクの香味品質による幅広い用途が、店舗での入手のしやすさとともに市場を牽引しています。保存期間が長く、保管や取り扱いが簡単なため広く利用されており、予測期間中に市場に有利な成長機会を提供すると考えられます。しかし、脱水ニンニクの過剰摂取による高い健康リスクは、2022-2029年の予測期間を通じて市場の成長を阻害します。
脱水ニンニクの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、世界のその他の地域です。アジア太平洋地域は、脱水ニンニクの市場を独占しています。これは、バランスのとれた繊細な風味があらゆる料理に欠かせないため、中国料理の主要な構成要素となっているためです。消費拡大の主な理由は、心臓、胃、肺に良い影響を与えることです。アリシン、ジアリルジスルフィド、s-アリルシステインなどの化合物が存在し、健康上の問題を解決するのに有益です。北米は、飲食品産業の発展により、最も成長率の高い地域と予想されています。また、調理にかかる時間が短いため、人々はコンビニエンスフードにシフトしており、これがドライガーリックの市場を活性化させています。
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 世界の脱水ニンニク市場の定義と範囲
第3章 世界の脱水ニンニク市場力学
第4章 世界の脱水ニンニク市場の産業分析
第5章 リスク評価: COVID-19の影響
第6章 脱水ニンニクの世界市場：製品別
第7章 脱水ニンニクの世界市場：用途別
第8章 脱水ニンニクの世界市場：流通チャネル別
第9章 脱水ニンニクの世界市場：地域別分析
第10章 競合情報
第11章 調査プロセス
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