ただ甘いだけじゃない！コクと酸味が絡み合う奥深い美味しさ、マイルドチキンカレー新発売！【SONOKO】
株式会社SONOKO（本社：東京都中央区銀座、代表取締役社長：宇田川 裕昭、以下SONOKO）は、老若男女問わず楽しめるマイルドなレトルトカレーを開発。食品添加物はもちろん、カレーなのにバターやオイルを使わずに調理した「ノンオイル調理 マイルドチキンカレー」を8月1日から新発売します。
ただ甘いだけじゃない！コクと酸味も絡み合う奥深さ
国産の鶏もも肉をメインに、ノンオイル調理でソテーした国産玉ねぎ、国産にんじんを使用。北海道産の甜菜糖でつくった糖蜜、りんご果汁、デーツ果汁、マンゴーやパイナップルのフルーツチャツネなどで味に奥行きを出し、ただ甘いだけに終わらない、コクや酸味も味わえるカレーに仕上げたため、奥深い味わいをお楽しみいただけます。
レトルトの本製品はオイル不使用で調理されているため、冷たくても分離することなく美味しく召し上がれるため、冷やしカレーやお弁当にもおススメです。
開発のきっかけ
「辛いカレーが苦手になってきた」というお声が以前より複数寄せられており開発に着手。「SONOKOにしかできない、お子様にも大人にも愛される至高のカレーを作りたい」という想いで、社内で何度も何度も試食を重ねてようやく完成しました。
SONOKOの食品へのこだわり
食品添加物不使用
カラダに必要なものは、自然の中にある。人工的につくられたものは、カラダに不自然だから、SONOKOは創業時から変わることなく、保存料・化学調味料・着色料などの不要な添加物の使用を避け、安心安全な食品をおつくりしています。
ノンオイル調理
カラダに必要な油は、食材の中にある。肉にも魚にも野菜にも、油分は含まれています。だからSONOKOは食材の油分を活かす調理法の研究を重ねてきました。SONOKOの食品はすべてノンオイル調理。体内で分解に時間のかかる脂質を減らし、カラダの負担とカロリーを軽減します。
厳選素材
生産者の想いは、必ず味に出る。SONOKOには、独自の基準で選び抜いた素材だけをしようするというルールがあります。土づくりから、日の当て方、肥料選び、生産者のこだわりと想いは、必ず味に出る。だからこそ、全国の生産者を訪ね、生産方法までちゃんと確認しているのです。顔の見える食材を皆様に。
SONOKOノンオイル調理マイルドチキンカレー
価格：680円（税込734円）
内容量：200g
原材料名：鶏肉（国産）、玉ねぎ、にんじん、トマトピューレ、小麦粉、チキンエキス、ポークエキス、りんご果汁、糖蜜、フルーツチャツネ、生クリーム、トマトケチャップ、デーツ果汁、ウスターソース、香辛料、食塩、おろしにんにく、おろししょうが、砂糖、カレー粉、酵母エキス、レモン果汁
営業成分表示（1食分（200g）あたり）：
エネルギー 176kcal
たんぱく質 12.8g
脂質 3.4g
炭水化物 23.6g
食塩相当量 2.2g
SONOKOのノンオイル調理カレーシリーズ
■ノンオイル調理タイレッドカレー
2022年7月1日にリニューアルしたタイカレー風の香りがエキゾチックなカレー。甘くて辛いまろやかなコクと旨み。
具材には国産鶏もも肉、国産たまねぎ、国産なすを使用。甘さとココナッツミルクの香りが口の中に広がり、同時にじわじわ辛くなるカレーです。7種類のスパイスをオリジナルブレンドし、豆乳を使用することでしつこくなりすぎず日本人に合う味付けで、ナンにも、ごはんにも合う味に仕上げました。
価格：750円（税込810円）
内容量：200g
■ノンオイル調理キーマカレー
のべ30種類以上の食材による奥深い味わいのインド風キーマカレー。
国産豚ももひき肉、国産たまねぎを使用。カレー粉以外に10種類のスパイスをブレンドしオリジナルの味に仕上げています。甘さを感じながら、後からピリっと辛いカレーが食欲をそそります。
価格：700円（税込756円）
内容量：120g
■黄色いカレー
スパイス香る辛口の旨味と豊かなコク。カレーの醍醐味を存分に味わえるトロッと旨みたっぷりで一番人気の辛口カレーです。
価格：750円（税込810円）
内容量：200g
■白いカレー
とにかく辛いカレーならこれ！創業者のレシピが生きた味わい。11種類のスパイスをバランスよくブレンドしたスパイシーなカレーです。
価格：900円（税込972円）
内容量：200g
冷凍品
■クリームカレー
ごろごろ入ったジューシーな鶏肉を堪能。スパイシーなオリジナルブレンドのカレー粉と鶏もも肉の旨味が絶妙です。
価格：900円（税込972円）
内容量：200g
冷凍品
■じゃがいもゴロゴロカレー
とにかく具だくさん！野菜も楽しみたい方に。野菜の甘さが堪能できる甘口カレーで、大人からお子様まで大人気です。
価格：800円（税込864円）
内容量：230g
■ポークカレー
ごはんによく合う和風味。かつおだしや醤油、練り胡麻の隠し味でコクを出しました。うどんにも好相性です。
価格：650円（税込702円）
内容量：200g
■チキンカレー
チキンと野菜の豊かな風味を味わいたい方に。多彩なスパイスでチキンと野菜からコクとうま味を引き出しました。
価格：650円（税込702円）
内容量：200g
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SONOKOとは
1990年代後半に「美白の女王」として知られ、料理・美容研究家として日本における美と健康の第一人者の立場を確立した鈴木その子創業のブランド。『真の美しさ』とは健康があってのものと考え、創業以来、カラダの内側と外側から美しくなる『内外美容』を 提唱し、食品、サプリメント、化粧品事業をメインに展開。銀座5丁目にノンオイル調理・添加物不使用のメニューを提供する「SONOKO CAFE」を構える。
会社概要
商号：株式会社SONOKO
本社所在地：104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 1F・2F
代表者：代表取締役社長 宇田川 裕昭
事業内容：美と健康をサポートする食品・サプリメント・化粧品の製造販売
飲食店（カフェ）運営、海外での自社製品の販売・サービス提供
公式サイト：www.sonoko.co.jp
店舗概要
正式名称：SONOKO CAFE（ソノコカフェ）
住 所：104-0061 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル
営業時間：11:00～19:00（Food L.O. 18:00 Drink L.O. 18:30）
定休日：不定休 ※新型コロナウイルスの拡大防止の為、一部営業時間を変更しております。
業態：イートイン／テイクアウト
座席数：59席（全席禁煙）
運営主体：株式会社SONOKO
■本件に関する報道関係者の皆様からのお問い合わせ先■
株式会社SONOKO
担当：鈴木（彩）・栖原
E-mail： pr@sonoko.co.jp