【首都圏ライフ】鍋のおいしい季節が到来！旨みたっぷり「親鶏入り鶏だんご」で贅沢鍋を楽しもう！

“おいしい”“ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、鶏の旨みを楽しめる「親鶏入り鶏だんご」を10月にリニューアルいたしました。
11月に入り気温がどんどん下がり始め、鍋のおいしい季節が到来！好きなスープに好きな具材を入れて作る鍋は比較的調理が簡単なため、ご家庭で楽しまれる方が多いのではないでしょうか？いつものお鍋にプラスしてほしい商品が、10月にリニューアルした「親鶏入り鶏だんご」。親鶏は飼育日数が長く身がしまり程よい歯ごたえがあり旨みが強いのが特徴。そんな親鶏と北海道産白口浜真昆布のだしを加え、より旨みがアップした鶏だんごを入れるだけで、スープに旨みが溶け出し豊かな風味が加わっていつもとひと味違った鍋に変身します。
ご家庭で手軽に本格的な鍋料理が楽しめる「親鶏入り鶏だんご」は、首都圏ライフの138店舗にて販売しております。

国産の親鶏と若鶏を使用。
親鶏とは、飼育日数が長く身がしまり程よい歯ごたえがあり旨みが強いのが特徴。
親鶏の旨みを最大限に引き出すため、上品な味わいの「北海道産白口浜　真昆布」のだしをブレンドした調味液で仕上げました。鍋に入れるとスープに旨みが染みわたります。
親鶏の旨みが口の中に広がり、程よい弾力とプリッとした食感があり、口の中でほろっと崩れます。

丸く成形してあるので、お好みのスープに野菜などと一緒に入れるだけ！簡単＆便利な商品。餃子の具やみそ汁・スープの具材などにアレンジするのもおすすめです。

鍋が食べたくなるこの季節に、おいしい鶏だんごをお求めやすい価格でご提供したいと思い開発しました。旨みが強い国産親鶏を使用することでおいしさを際立たせようと考えましたが、親鶏の比率が少ないと旨みを活かし切れず、多いと目指す価格を実現できないので、おいしさと価格のバランスに苦労しました。何度も試行錯誤したし、北海道産白口浜の真昆布だしをブレンドした調味液を加えることでおいしい鶏だんごが完成いたしました。やさしい味のだし系の鍋スープや、さっぱりとした柑橘系によく合うので、ライフの肉売場で販売している「純和赤鶏だし鍋つゆ」がおすすめです。ぜひお試しください！

首都圏畜産部　バイヤー　堀米　直樹

株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言！と明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。