食品廃棄物管理市場規模は2029年に579億1000万米ドルに達する見込み～最新予測

世界の食品廃棄物管理市場は、2021年に約380億2000万米ドルと評価され、予測期間2022-2029年には5.40％以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

回収、予防、リサイクル、廃棄の各ステップは、すべて食品廃棄物管理に関連するものです。この拡大は、食品廃棄物に対する世界的な関心の高まりによるものです。また、トロピカルフルーツ、高級コーヒー、輸入品など、斬新な食品やエキゾチックな食品に対する顧客の欲求の高まりが、拡大を後押しすると予想されます。その結果、政府や食品管理団体が厳しい規制を実施し、ビジネスの成長を後押ししています。

UNEP Food Waste Index Report 2021によると、インドは国民1人当たり年間50kg、6900万トンの食品廃棄物を発生させています。さらに、国連食糧農業機関によると、年間生産される食料の3分の1以上、約16億トンが廃棄または消失しています。国連食糧農業機関によると、食品廃棄物による二酸化炭素の排出量は年間4.4ギガトンで、人為的な温室効果ガス排出量の8％以上に相当すると推定されています。さらに、都市部では持続的な経済成長を促すために、スマートタウンの建設が進められています。国連によると、2030年までに世界人口の60％が都市部に住み、3人に1人が人口50万人以上の大都市に住むと予想されています。現在、世界中で100を超えるスマートシティプロジェクトが進行中であり、建築分野には多くのチャンスがあります。道路と建設の必要性は、食品廃棄物管理市場の参加者にとって有益な機会を提供します。しかし、廃棄物の収集と分別に必要な枠組みがないことが、予測期間中の市場成長を抑制しています。

世界の食品廃棄物管理市場の調査で考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、ラテンアメリカ、およびその他の地域です。収益面では、2021年に欧州が最大の市場シェアを占めています。EUの加盟国は、食品廃棄物を発生源から減らすことに取り組んでおり、また、バイオガスや肥料などの有用な副産物を生産できるように、適切な処理技術に投資しています。さらに、予測期間中、この地域の市場は、食品廃棄物の管理に関する厳しい規制によって牽引されると予想されます。北米の食品廃棄物管理市場は、予測期間中、最も速い複合年間成長率で成長すると予測されます。食品産業が盛んなことから、北米市場では米国が最も大きな割合を占めると考えられています。過剰生産、製品の損傷、コールドチェーン基盤の不足、日付表示手順の標準化、厳格な食品等級基準、市場の変動、消費者需要の変動などは、北米における食品廃棄の要因となっています。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りです：
ヴェオリア
スエズ
ウェイストマネジメント社
リパブリックサービス社
コバンタ・リミテッド
ステリサイクル・インク
Biffa
クリーンハーバーズ
コバンタホールディング
ダイセキ

2020年9月、ヴァリアッパ財団とソナ・ヴァリアッパ・グループのマネージング・トラスティであるチョッコ・ヴァリアッパは、食品ロスと廃棄物削減に関する国際意識デーにAnadhanamを紹介しました。Anadhanamは、世界中のNGOや政府組織と、商業および小売の食品廃棄物供給源をつなぐデジタルプラットフォームで、余剰食品リサイクルのための運動に参加するすべての人が参加します。

2022年3月、ニューデリーに拠点を置くある企業は、食品生産者から食品副産物、余剰材料、作物の不合格品を集め、それらを動物用の栄養価の高い飼料に変身させる。こうすることで、食品廃棄物の削減を助けるだけでなく、資源の浪費を減らし、食品メーカーの経費抑制にも貢献します。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国の産業の質的・量的な側面を取り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題など、重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と廃棄物プロセスの提供に関する詳細な分析とともに、関係者が投資するためのミクロ市場での潜在的な機会も組み込んでいます。

廃棄物タイプ別：（穀類、乳製品、果物・野菜、肉・魚・海産物、加工食品、その他）

用途別：（動物飼料、肥料、バイオ燃料、発電所）

プロセス別：（好気性、嫌気性、燃焼・焼却、その他）

ソース別：（一次食品生産者、食品メーカー、食品流通・供給業者、食品サービス事業者、自治体・一般家庭）

北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）

欧州（英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア、オランダ、ベルギー、トルコ、北欧諸国、その他の欧州諸国）

アジア太平洋地域（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN諸国、その他アジア太平洋地域）

中東・アフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ、イスラエル、クウェート、カタール、オマーン、MEA諸国、その他の地域）

南米（アルゼンチン、ブラジル、南米のその他地域）

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