ベーカリー製品市場：製品、原材料、流通チャネル別-2025-2030年の世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ベーカリー製品市場：製品、原材料、流通チャネル別-2025-2030年の世界予測」（360iResearch LLP）の販売を1月10日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1600512-bakery-products-market-by-product-bread-rolls.html

ベーカリー製品市場は、2023年に57億9,000万米ドルと評価され、2024年には62億2,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.51％で成長し、2030年には96億2,000万米ドルに達すると予測されています。

ベーカリー製品市場には、パン、ペストリー、ケーキ、ビスケット、パイなどの消耗品が含まれ、その利便性、手頃な価格、消費者の嗜好や食事動向の変化に対応した製品ラインナップの進化により、世界の食品産業において極めて重要な役割を果たしています。ベーカリー製品の範囲と定義は、都市化の進展、外出の多いライフスタイル、グルテンフリーやオーガニック製品のような健康的で革新的な製品への需要の高まりによって拡大しています。これらの製品の必要性は、主食や嗜好品としての役割に起因しており、家庭、外食店、スーパーマーケット、専門店などで応用されています。市場は、可処分所得の増加、味覚嗜好の世界化、加工技術の進歩、職人的・エスニック的ベーカリー製品の成長といった要因によって主に牽引されています。より良い包装による保存性の向上と機能性成分の配合は、大きなチャンスをもたらします。潜在的な市場機会は、新興市場の開拓、倫理的で持続可能な生産への注力、より広範な流通のためのeコマース・チャネルの採用にあります。推奨事項としては、製品の多様化のための研究開発への投資、特に健康・ウェルネス分野への投資、安定した品質と入手可能性のためのサプライチェーンの強化などが挙げられます。しかし、原材料価格の変動、食品の安全性と表示に関する厳しい規制、国内外のプレーヤーとの激しい競争などが制約となり、市場成長の妨げとなる可能性があります。主な課題には、高い糖分と脂肪分に関する健康上の懸念への対応や、消費者の関心を維持するための継続的な製品革新の必要性などがあります。技術革新が必要とされる分野には、栄養プロファイルを改善した新規原料の開発や、生産とサプライ・チェーン全体にわたる持続可能な慣行などがあります。全体として、市場力学は競争的でダイナミックであり、企業は持続可能な成長のために消費者の動向や技術の進歩に遅れをとらないことが求められます。

市場力学：急速に進化するベーカリー製品市場の主要市場インサイトを公開

ベーカリー製品市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。こうした動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができるとともに、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。

・市場促進要因
便利な食品に対する消費者の嗜好の高まりベーカリー製品
低カロリー、グルテンフリー、冷凍食品に対する需要の高まりベーカリー製品
オンライン・オフラインチャネルを通じたクリーンラベルベーカリー製品の入手可能性の増加

・市場抑制要因
市場の価格敏感性

・市場機会
持続可能なパッケージングの出現に伴う先進ベーカリー加工機器の使用
ビーガンの人気の高まり

・市場の課題
加工に関する懸念ベーカリー製品とアレルゲン問題
ポーターの5つの力：ベーカリー製品市場をナビゲートする戦略ツール

ポーターの5つの力フレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することで、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。

PESTLE分析：ベーカリー製品市場における外部からの影響の把握

外部マクロ環境要因は、ベーカリー製品市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。

市場シェア分析ベーカリー製品市場における競合情勢の把握

ベーカリー製品市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。

FPNVポジショニング・マトリックスベーカリー製品市場におけるベンダーのパフォーマンス評価

FPNVポジショニングマトリックスは、ベーカリー製品市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限はベンダーを明確かつ正確に区分し、ユーザーが戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定するのに役立ちます。

1.市場の浸透度：業界主要企業の広範なデータを含む、現在の市場環境の詳細なレビュー。

2.市場の開拓度：新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。

3.市場の多様化：最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。

4.競合の評価と情報：競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。

5.製品開発およびイノベーション：将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。

1.現在の市場規模と今後の成長予測は？

2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか？

3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは？

4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは？

5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か？

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 ベーカリー製品市場：製品別
第7章 ベーカリー製品市場材料別
第8章 ベーカリー製品市場：流通チャネル別
第9章 南北アメリカのベーカリー製品市場
第10章 アジア太平洋地域のベーカリー製品市場
第11章 欧州・中東・アフリカのベーカリー製品市場
第12章 競合情勢
企業一覧

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/form/request/1600512

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。