【リゾナーレトマム】「リゾナーレキッズスタジオ～リゾナーレトマム編～」開始 ～子どもたちが趣向をこらしたスイーツづくりを体験～ │期間：2021年7月1日～通年
北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート リゾナーレトマム」は、2021年7月1日に「森のレストラン ニニヌプリ」にて、「リゾナーレキッズスタジオ～リゾナーレトマム編～」を開始します。これは、子どもたちが本格的なパティシエに変身し、季節ごとのオリジナルスイーツづくりができるアクティビティです。今夏は、広大なファームエリアで暮らす牛をイメージした「モーモーロールケーキ」を作ることができます。家族で食事を楽しみながら、出来上がったスイーツを一緒に味わえます。
背景
全国5カ所に展開する「星野リゾート リゾナーレ」は、ファミリーリゾートブランドで「大人のためのファミリーリゾート」をテーマに、大人も子どもも全員が満足できる家族旅行を提案しています。地域や季節ならではの充実したイベントに加え、大人が自分の時間を満喫し、子どもが楽しみながら成長するアクティビティを用意しています。この度、楽しみながらスイーツをつくることで、子どもの成長や家族の思い出づくりができる体験を実施したいと考え、「リゾナーレキッズスタジオ～リゾナーレトマム編～」の開始に至りました。
ポイント1 コックコートに着替えて、オリジナルスイーツづくり
まずは、コックコートとコック帽に着替え、気分は本格パティシエです。スタッフから手順や生クリームの絞り方など、簡単なレクチャーを受けたら、早速、スイーツづくり開始です。生クリームを絞り、ふわふわのスポンジを巻きます。フルーツやアーモンドなどを自由にデコレーションできるので、一人ひとりが趣向をこらしたオリジナルスイーツを作ることができます。
ポイント2 ファームエリアで暮らす牛をイメージしたスイーツ
当アクティビティでは、季節に合わせたオリジナルスイーツづくり体験ができます。今夏は、当リゾート内の青々としたファームエリアで暮らす牛をイメージした牛柄のモーモーロールケーキを作ることができます。ほんのり甘いふわふわのロールケーキと酸味のあるフルーツのバランスが絶妙なスイーツです。
ポイント3 出来上がったスイーツを家族で楽しむ
森のレストラン ニニヌプリで、北海道ならではの料理を堪能しながら、出来上がったスイーツを大切な家族と一緒に楽しめます。子どもは、嬉しそうに食べている家族の表情を見ながら、人のことを想って何かをすることの達成感を味わえます。また、親は達成感に満ち溢れた子どもの表情を見て、子どもの成長を感じられるのが当アクティビティの特徴です。
「リゾナーレキッズスタジオ～リゾナーレトマム編～」概要
期間 ：2021年7月1日～通年
料金 ：1,500円（税・サービス料込）
含まれるもの：スイーツづくり体験、子ども用コックコート・コック帽レンタル
予約 ：レストラン入店時に受付
場所 ：森のレストラン ニニヌプリ
時間 ：18:00～21:00（各20分程度）
定員 ：各回4名まで
対象 ：4歳から小学校低学年（当レストランの利用者に限る）
備考 ：仕入れ状況により料理内容が変更になる可能性があります。
＜最高水準のコロナ対策宣言＞
https://www.snowtomamu.jp/summer/topics/info0511/
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料：【星野リゾート】コロナ対策まとめ
星野リゾート リゾナーレトマム
北海道のほぼ中心に位置する大人のためのファミリーリゾート。四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。
北海道勇払郡占冠村字中トマム／客室数200室
https://risonare.com/tomamu/
